Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

Новый гастрономический проект откроется на Маросейке

В Москве на Маросейке открывается новый гастромаркет от Gremm Group — «Центральный на Маросейке».

Деловая программа IV Крымского фестиваля кофе и чая

 IV Крымский фестиваль представляет деловую программу.

Гильдия шеф-поваров Северного Кавказа приглашает на кулинарное шоу

Гильдия шеф-поваров Северного Кавказа приглашает посетить кулинарное шоу, которое пройдет в рамках торжественного открытия  форума отельеров СКФО "KAVотель 2018". Форум пройдет с 27 по 29 октября в городе Грозный. 

III Фестиваль продуктов «Наш Бренд»

С 14 по 17 ноября 2018 года в г. Уфе состоится III Фестиваль продуктов «Наш Бренд» - единственный специализированный проект в Республике Башкортостан.

В Петербурге пройдет конкурс «Золотая Кулина»

С 13 по 15 ноября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в рамках Форума потребительского рынка состоится ежегодный конкурс «Золотая Кулина».

«Яндекс» приобрел сервис доставки «Партия еды»

Компания «Яндекс» приобрела петербургский сервис по доставке готовых ужинов по подписке «Партия еды».

В Санкт-Петербурге пройдет конкурс «Золотой Гермес»

С 13 по 15 ноября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в рамках Форума потребительского рынка состоится ежегодный конкурс «Золотой Гермес».

На Украине открылось кафе без цен

В городе Ивано-Франковске на Украине открылось кафе, в меню которого не обозначены цены.

В Петербург пришла сеть суши «Ёбидоёби»

В Петербурге открывается первая точка красноярской сети доставки суши и роллов «Ёбидоёби».

В Санкт-Петербурге определят лучшего по профессии 2018

С 13 по 15 ноября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в рамках Форума потребительского рынка состоится ежегодный конкурс «Лучший по профессии».

Франчайзи «Шоколадницы» открывают кофейни в старом формате

Франчайзи сети кофеен «Шоколадница» предпочитают открывать кофейни в старом формате.

«Теремок» в российских регионах будет развиваться по франшизе

Сеть ресторанов «Теремок» планирует развитие в российских регионах по франшизе.

В Москве прошел art-фуршет «Галерея Dessert»

13 октября в «Кондитерской Олега Ильина» на Кудринской площади состоялся уникальный art-фуршет«Галерея Dessert» с участием представителей московского бомонда, известных food-блогеров и журналистов.

Форум потребительского рынка соберёт в Петербурге профессионалов своего дела

С 13 по 15 ноября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» состоится Форум потребительского рынка.

Работа с сайтами купонов

На сегодняшний день рестораны самые активные пользователи сайтов купонных скидок. Для заведений общественного питания  разработчиками создаются отдельные разделы и условия. Может ли метод продажи купонов стать одним из методов дополнительного продвижения для владельца? Или же купономания наносит вред заведению?

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Вверх