Статьи и интервью
Отсутствие справедливости в Петербурге
Предприниматели Петербурга из сферы туризма, услуг, общепита и отельного бизнеса прокомментировали обстановку в городе, когда все еще продолжают действовать жесткие ограничения для торговли и общепита.
В американском ресторане за столики посадили призраков
В одном из ресторанов США придумали необычный способ для своих посетителей, как сохранить безопасную дистанцию.
В Москве открылись летние веранды. Что скажут рестораторы?
16 июня 2020 года Москва переходит к новому этапу снятия ограничений, связанных с эпидемией коронавируса. Летние веранды ресторанов и кафе возобновляют работу.
Не получили ничего
Владелица АО «Метрополь» Елена Шевченко в сети Facebook рассказала о том, как пыталась добиться помощи от государства во время кризиса, и с какими трудностями ей пришлось столкнуться.
Рестораны в Омске не открылись из-за новой вспышки коронавируса
Сегодня, 15 июня 2020 года, в Омске должны были возобновить работу предприятия общественного питания. По новому постановлению главы региона, открытие ресторанов отодвигается на 21 июня.
С 11 июня в Казани откроются летние веранды
В Казани с 11 июня рестораны и кафе откроют порядка 200 летних веранд. Эксперты прогнозировали снижение цен на меню и появление новых заведений после кризиса. Рестораторы готовятся к полноценному возобновлению работы
Кафе и летние веранды в Москве заработают с 16 июня
Об этом заявил председатель Общественной палаты Москвы Константин Ремчуков
Кафе с защитными экранами откроются в Карелии
В Карелии разрешили работу кафе и ресторанов при условии обязательного соблюдения социальной дистанции между посетителями.
Кафе и рестораны Хабаровска могут открыться после 11 июня
Об этом заявил губернатор Хабаровского края во время прямого эфира в своем инстаграм-аккаунте
Жизнь после пандемии. Новое потребление
После снятия ограничений из-за пандемии россияне не планируют возвращаться к докризисному образу жизни, показал опрос BCG и «Ромира».
Роспотребнадзор не будет штрафовать предпринимателей за несоблюдение рекомендаций
Российских предпринимателей не будут штрафовать за нарушения рекомендаций Роспотребнадзора при открытии ресторанов и кафе, гостиниц, кинотеатров, фитнес-центров и салонов красоты после снятия ограничений из-за коронавируса, но предприятия будут закрывать на карантин, если в них выявят вспышки заболевания.
Глава АСИ считает несправедливым принцип признания бизнеса пострадавшим на основании ОКВЭД
Подавляющее число предпринимателей не может воспользоваться предоставляемыми государством мерами поддержки.
Подмосковные власти решили пока не открывать торговые центры
Подмосковные власти приняли решение не снимать ограничения на розничную торговлю с 1 июня 2020 года.
Нескольким заведениям Новосибирска грозит закрытие и штрафы
В Новосибирске на семь заведений ресторанного дворика на улице Ленина заведены административные дела; в ресторанах и кафе нарушали санитарные нормы и масочный режим.
Новые курсы для рестораторов в Novikov School – Готовимся к выходу из карантина
Школа ресторанного менеджмента и сервиса Novikov School подготовила программу онлайн-курсов, чтобы помочь подготовить ресторан к выходу из карантина и адаптировать бизнес к новой реальности.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции