Статьи и интервью с тэгом "кофе и чай"
"Лэнд" откроет кофейни с роботами–бариста
В январе в Петербурге начнут работать кофейни с роботами–бариста. В 2020 году компания "Лэнд" планирует запустить 25 таких точек.
PIR—COFFEE 2019
7-10 октября в Крокус-Экспо состоится ежегодная выставка PIR—COFFEE, ставшая ключевым событием для профессионалов индустрии кофе и чая как в России, так и за рубежом. Выставка пройдет уже в 8-й раз в рамках крупнейшего профессионального мероприятия в сфере HoReCa в России международной выставки PIR EXPO.
По прогнозам экспертов, число кофеен в России и Европе вырастет в полтора раза уже в ближайшие пять лет
Согласно данным исследования американской компании NPD Group, по количеству кофеен, принадлежащих более или менее узнаваемому бренду, Россия располагается на пятом месте в мире, уступая лишь Великобритании, Германии, Франции и Турции.
Завтрак в кафе, обед - из микроволновки
Москвичи и жители российских городов-миллионников стали чаще завтракать в кафе и ресторанах на завтрак, но при этом две трети россиян носят обед с собой на работу
Russian Coffee Festival в Новосибирске
19 и 20 июля 2019 года в Новосибирске пройдет Russian Coffee Festival
Фестиваль кино о гастрономической культуре Eat Film Festival
Международный Фестиваль кино о гастрономической культуре Eat Film Festival пройдет в Москве с 24 по 30 июля 2019 года.
MOSCOW COFFEE FESTIVAL 2019
19-21 апреля в Москве на площадке Трехгорной мануфактуры в зале «Надежда» прошёл уже третий Moscow Coffee Festival от организаторов профессиональной кофейной выставки PIR—COFFEE. В отличии от ориентированной на профессиональное сообщество PIR—COFFEE Moscow Coffee Festival стал городским праздником, площадкой, открытой не только для работников индустрии и любителей кофе, но и для каждого, кто хочет хорошо провести время на выходных.
В Петербурге появилась кофейня More Coffee
1 декабря 2018 года в Санкт-Петербурге на Разъезжей улице открылась кофейня More Coffee, оформленная в морском стиле.
Кофейни в магазинах открываются в Москве
Столичнвя торговая сеть «Зорька и Милка» открывает в своих магазинах кофейни Pick Up Coffee.
1 октября — Международный день кофе
1 октября многие страны мира празднуют Международный день кофе.
В Крыму впервые состоится выставка Coffee & Tea Crimea Expo в рамках IV Крымского Фестиваля кофе и чая
25 - 26 октября в МВЦ «Connect Center» в Симферополе впервые состоится выставка COFFEE & TEA CRIMEA EXPО. Выставка пройдет в рамках IV Крымский Фестиваль кофе. Также, в рамках Фестиваля состоятся Крымские отборочные чемпионаты бариста и кап тестинг, победители которых будут представлять регион на Национальных чемпионатах в Москве. Для любителей и профессионалов организаторы подготовили два дня обучающих семинаров и мастер – классов. А также состоится конкурс – выставка кондитерского мастерства «ТОРТИДА 2018».
Создай дизайн кофейного стаканчика – стань известным на весь Крым!
«Крымский Фестиваль кофе и чая» объявляет конкурс на лучший дизайн кофейного стаканчика для дизайнеров, художников и студий дизайна! Стаканчик с дизайном – победителем с указанием автора будет отпечатан компанией «Формапак» для Фестиваля к концу октября! Оставшаяся часть тиража будет распространена компанией «Аскания Юг» по кофейням и ресторанам полуострова!
Сеть мини-кофеен DOZA cafe развивается в Петербурге
Бизнесмен Алексей Яковлев развивает в Санкт-Петербурге сеть мини-кофеен DOZA cafe.
Расскажи свою кофейную историю – выиграй поездку на фабрику кофе
В преддверии «Крымского Фестиваля кофе и чая» организаторы объявили о конкурсе «Моя кофейная история». Автор самого крутого текста поедет на фабрику обжарки кофе Mikale в Брянск, а автор самого читаемого - получит месячный запас кофе!
Пятый юбилейный сезон Чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup пройдет в Новосибирске
3-4 августа 2018 г. в Лофт-Парк «Подземка» (ул. Красный проспект 161) соберутся лучшие кофейни со всего Восточного региона России. Новосибирск представят кофейни: Академия кофе, Правда Кофе, Чашка кофе, Кофемолка, Креп Де Кофе. К ним присоединятся кофейни из других городов: Soul Place (Челябинск), Coffee Like (Киров), Шоколадница (Екатеринбург), Traveler's Coffee 9красноярск), Кофе Семь и Coffee Like (Ижевск), а также Garden CoffeeCoffee Makers (Тюмень),
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции