Статьи и интервью
3-тонный купчинский кулич
В честь Пасхи кондитеры Фрунзенского района Санкт-Петербурга испекли кулич, достойный Книги рекордов Гиннеса.
«Золотая вилка» назвала лучшие рестораны Челябинска
20 апреля в Челябинске прошла торжественная церемония вручения народной ресторанной премии «Золотая вилка-2011».
Советы руководству об улаживании споров с сотрудниками
Как в любом деле, всегда есть вероятность возникновения конфликтов между работодателем и сотрудниками ресторана.
Загадочное чешское пиво
Чешское пиво знаменито на весь мир – многие туристы едут в Прагу только для того, чтобы прогуляться по тамошним пивным.
Транскантабрико - ресторан-отель на колесах
«Транскантабрико» входит в число пяти лучших отелей на колесах в мире.
100 самых популярных ресторанов Москвы
100 самых популярных ресторанов Москвы по результатам опросов от компании «Ресторанный Рейтинг» за март.
Tim Hortons объявила о подорожаниях
Известная канадская сеть кофеен Tim Hortons объявила о повышении цен на кофе во всех точках сети.
«Нестле» в России - 140 лет
Недавно компания «Нестле» отметила 140 лет присутствия на российском рынке.
Фестиваль норвежской семги на гриле пройдет в России
С 24 апреля по 3 июня 2011 года в сети рестораном «Корчма Тарас Бульба» пройдет фестиваль норвежской семги на гриле.
РАДУГА ВКУСОВ НА ВЫСТАВКЕ «ИНТЕРФУД» (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ)
С 5 по 7 апреля в Санкт-Петербурге будет работать 15-я международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов «ИНТЕРФУД».
Гастроли парижан в Москве
С 31 марта по 3 апреля в московском кафе «Манон» пройдет гастроли модного парижского ресторана-клуба «L’Arc».
Рады представить Вам журнал «Современный ресторан» в новом формате
Начиная с апреля, журнал выходит без рубрики «Анонс журнала «РесторановедЪ» и будет полностью посвящен исключительно ресторанной жизни Санкт-Петербурга.
Выставка карикатуры в «Фиш Хаусе»
1-14 апреля 2011 года в петербургском ресторане «Фиш Хаус» на Гривцова пройдет выставка карикатуристов группы «Нюанс».
Кондитерская La Maison в Новосибирске
В Новосибирске в здании с одноименным рестораном открылась кондитерская La Maison.
Выбран лучший ресторан при гостинице в Москве
В конце февраля прошла ежегодная премия «Time Out Меню и Счет».
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия