Статьи и интервью
Роспотребнадзор призвал московские рестораны использовать в производстве биоразлагаемые материалы
Управление Роспотребнадзора в Москве направило официальное письмо на имя президента ФРиО – Игоря Бухарова, в котором призывает владельцев столичных заведений отказаться от использования полимерных и композитных упаковок и полностью заменить их на биоразлагаемые.
TikTok помогает развивать туризм в Санкт-Петербурге
Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга использует аккаунт в TikTok, чтобы показать все туристические возможности Северной столицы.
На VI Форуме Event LIVE рассказали, как сделать онлайн-мероприятия «живыми»
29 января на площадке X Евразийского Ивент Форума (EFEA) состоялся VI Форум Event LIVE. Профессионалы ивент индустрии продолжили работу и обсуждение интересных тем.
Минфин против снижения налогов для ресторанов
Минфин выступил против установки специального налогового режима в сфере общественного питания, а также снижения ставки НДС до 10%.
Более двух лет потребуется рынку общепита в России на восстановление
Такой прогноз дал руководитель центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Дмитрий Тарасов.
После выхода из ограничений петербургский общепит увеличил выручку
У ресторанов Санкт-Петербурга на 50% взлетела выручка после недавнего выхода из коронавирусных ограничений: петербуржцы начали ходить в общепит по ночам.
В 2020 году чистая прибыль McDonald's упала более, чем на 20 процентов
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's опубликовала финансовые результаты за IV квартал и весь 2020 г.
Французский шеф-повар дал советы российским коллегам
Шеф-повар парижского ресторана Restaurant H, обладатель звезды Michelin – Юбер Дюшен, посоветовал ресторанам Москвы больше обращать внимание на традиционную русскую кухню и развивать индивидуальность.
Успейте принять участие в главной региональной выставке клининговой индустрии
Осталось меньше трех месяцев до главного события года индустрии чистоты в Южном федеральном округе – выставки CleanExpoKrasnodar | PULIRE, на которой будут представлены оборудование и средства для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки. Она состоится 22-24 апреля 2021 в Краснодаре в ВКК «Экспоград Юг».
В Калининграде появится трамвай-ресторан
На улицы Калининграда планируют выпустить трамвай-ресторан.
Московские рестораторы не заметили серьезных потерь из-за акций протеста
31 января 2021 года в центре Москвы прошли акции протеста, из-за которых не работали многие кафе, рестораны и магазины. Сами предприниматели признаются, что потери от простоя оказались незначительными.
Ресторанам Петербурга дадут кредит «на зарплату»
Смольный расширил список получателей коронавирусной поддержки.
Рестораны Петербурга теперь могут работать круглосуточно
С 30 января 2021 года вступают в силу послабления коронавирусного режима для предприятий общественного питания в Петербурге.
Летние веранды могут стать не только летними
Петербургским ресторанам могут разрешить сделать летние веранды круглогодичными.
«Макдоналдс» начал открывать рестораны на площадях «Пятерочки»
Компания X5 Retail Group, крупнейший по объему выручки продуктовый ритейлер на российском рынке, сообщила об открытии первого ресторана быстрого питания под брендом «Макдоналдс» на площадях магазина «Пятерочка».
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия