8 июня 2018 года в Москве состоялся первый из серии однодневных мобильных гастрофестивалей «Гастрономическая карта России».
В курортно-гостиничном комплексе «Swissotel Resort Сочи Камелия» начал работать ресторан современнной паназиатской кухни BAO.
На набережной Обводного канала, на первом этаже Gamma Hotel в Санкт-Петербурге, открылся ресторан NOK.
В здании советского кинотеатра «Юность» на улице Савушкина в Санкт-Петербурге открылся одноименный ресторан с грузинской кухней.
На месте Buddha Bar на Цветном бульваре в Москве открылся новый проект братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков (холдинг RestART Brothers: 354 Exсlusive Height, Чайхона №1, Steak It Easy и др.) LocAsian Bar, который специализируется на азиатской кухне.
Люди любят знакомые и простые напитки — им не важны ингредиенты. Такое мнение выразил в разговоре с Restoranoved.ru бар-менеджер петербургского ресторана «География» Иван Собянин.
Петербургский ресторан «География» в начале 2018-го года выпустил приложение с дополненной реальностью. Restoranoved.ru побывал на презентации проекта, чтобы рассказать, как приложение работает и зачем оно нужно.
Модератором Ярмарки ресторанных концепций «ЯРКО», которая стартовала 19 марта в рамках Большого Петербургского Welcome Forum рестораторов и отельеров, выступал эксперт в области ресторанного маркетинга, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров.
На Театральной площади в Москве открылось шестнадцатое кафе «Вареничной №1».
В Большом Патриаршем переулке в Москве заработал восьмой ресторан европейской сети пиццерий Bocconcino.
В Екатеринбурге открылся первый на Урале ресторан-маркет еды «ЛАНЧ БРАНЧ», аналоги которого есть в Москве и Санкт Петербурге.
В Благовещенском переулке в Москве открылся паб Robert Burns.
На территории Арт-центра «Перинные ряды» на Думской улице в Санкт-Петербурге открылась бургерная «Питербургер», которая принадлежит актеру Алексею Чадову.
На улице Рылеева в Санкт-Петербурге в техническом режиме запустился ресторан «Мясонская ложа».
На Караванной улице в Санкт-Петербурге в тестовом режиме открылся ресторан итальянской кухни «4 сыра».