Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

Почему Александр Затуливетров не поддержит петицию рестораторов Санкт-Петербурга

Петербургский ресторатор Аленксандр Затуливетров  в своем «ЖЖ» заявил, что не подпишет петицию представителей индустрии общепита к губернатору Санкт-Петербурга.

Прошла 7-я бизнес-выставка и конференция кофе, чая и какао Coffee Tea Cacao Russian Expo 2020

С 12 по 14 марта в КВЦ «Сокольники» состоялась традиционная для начала весны выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE).

Тимур Ланский: «Мы возлагаем большие надежды на Правительство и ГосДуму»

Бизнесмен и ресторатор Тимур Ланский на своей странице в Facebook поделился тем, как повлиял вирус COVID-19 на его рестораны.  

Domino’s Pizza запустила бесконтактную доставку

20 марта 2020 года — Беспокоясь о своих клиентах в сложившейся ситуации вокруг эпидемии коронавируса, Domino’s Pizza Russia ввела повышенные меры безопасности.

Рестараторы обратились к губернатору Санкт-Петербурга с петицией

19 марта 2020 года на портале change.org появилась петиция представителей индустрии общественного питания, в которой они обращаются к губернатору Санкт-Петербурга Александру Беглову с просьбой оказать поддержку бизнесу, терпящему убытки в связи с ситуацией вокруг распространения коронавируса COVID-19.

Отели в Турции не готовы временно отказаться от шведского стола

Турецкие отели не откажутся от шведского стола из-за коронавируса

Изменились даты проведения фестиваля «Пальмовая ветвь»

Указом мэром Москвы проведение ежегодного бизнес-фестиваля «Пальмовая ветвь» переносится на 21 сентября 2020 года.

Школа Шефа в Novikov School: открыт отбор на первый бесплатный курс для поваров, которые хотят стать шефами!

Кулинарная школа Novikov School объявляет набор на уникальный курс повышения квалификации для поваров “Школа шефа”: он будет полностью бесплатным, а места на нем получат 12 поваров, которые пройдут строгий конкурсный отбор.

IX МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА КОМПЛЕКСНОГО ОСНАЩЕНИЯ HoReCa

С 12-14 марта 2020 года в ГК «Ялта–Интурист» состоялась IX Международная выставка комплексного оснащения сегмента HoReCa «РестоОтельМаркет».

Novikov School открыла бесплатный доступ к видео-урокам

В связи с эпидемией коронавируса многие оказались дома на вынужденном карантине, а эксперты рекомендуют отказаться от посещения кафе, баров, ресторанов и других общественных пространств с большим скоплением людей, чтобы не допустить распространения болезни.

Гастрономический ужин The Tastes of Russia 6.0: «À la Russe – черная икра»

12 марта 2020 года состоялся очередной гастрономический ужин серии The Tastes of Russia.

Сотрудники Starbucks требуют закрыть все кофейни в США

Рядовые сотрудники американского Starbucks просят руководство сети закрыть кофейни на карантин.

В Москве презентовали портрет Путина из перца

18 марта 2020 года в Москве в арт-пивоварне "1516" состоялась презентация художественного произведения Сергея Ежова — портрет Владимира Путина, выполненного из кампотского перца.

О критической ситуации в ресторанном и гостиничном бизнесе.

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров обратился от имени сообщества к премьер-министру Михаилу Мишустину.

Американский Burger King накормит детей на карантине

Американский Burger King запустит акцию, благодаря которой пользователи приложения сети смогут заказать несколько бесплатных обедов для детей в период пандемии коронавируса.

предприниматель, ресторатор и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами»., сооснователь и совладелец заведений El Copitas Bar, Tagliatella
Основатель, владелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ и «Траппист» в Москве и Петербурге, Self Edge Japanese, Blackchops)  
Бар-менеджер ресторана Niki и кофейни Eleven
Бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar
Шеф-повар, бренд-амбассадор STANFOOD
владелец ресторанного холдинга Family Garden, РК «Мандарин», ТЦ «Апельсин.Базар» и фабрики «Mr.Food»
фромажер, победитель конкурса «Лучший сырный сомелье России» 2021
шеф-повар EFKO FOOD Professional
бренд-шеф компании «Тамаки»
Вверх