В столичном ТЦ «Кунцево-Плаза» открылся ресторан «Мясо & Рыба Детский».
В Москве на Пятницкой улице открылся ресторан Jobs. Food&Wine.
Российский производитель вин «Абрау-Дюрсо» совместно с крымским производителем устриц запускает новую сеть ресторанов под названием «Дюжина».
Деятельность шестидесяти трех ресторанов сети «Суши WOK» в Москве временно приостановлена в Роспотребнадзором в связи с выявленными нарушениями.
В столичном аэропорту «Домодедово» открылся ресторан Аркадия Новикова «Едим Летим».
Смоленская сеть «Мандариновый гусь» открыла в столице второй ресторан.
В отеле «Азимут» открылся ресторан китайской кухни China Blue от владельцев ресторана Tokyo.
Первый ресторан американской сети Panda Express открылся в подмосковных Химках в ТРЦ «Мега Химки».
Первый в мире робот-кассир по имени Маруся 6 сентября 2018 года начинает работать в «Теремке», расположенном в ТЦ «Невский центр» в Петербурге.
На Чистых прудах в столице начал работать необычный двухэтажный ресторан-оранжерея Little Garden Kitchen & Bar .
Певица Ольга Бузова, уже открывшая в Москве ресторан BuzFood, планирует открыть еще один ресторан в Санкт-Петербурге.
На главной ресторанной улице Петербурге на месте «Бирюлек» открылся ресторан паназиатской кухни «Китайская квартира Брюса Ли».
«Сейчас итальянской кухней никого не удивишь, а ресторан дикой рыбы в Москве это перспективный тренд», – пояснил Никита Новгородов, шеф-повар ресторана «Рыбный остров», недавно открывшийся на Берсеневской набережной, 12, на месте итальянского ресторана «Bontempi».
Сеть блинных «Теремок» в 2018 году отмечает двадцатилетие, открывает рестораны в новом формате и меняет стратегию развития.
В июне 2018 года выручка столичных ресторанов и кафедостигла семнадцати миллиардов рублей, прирост в годовом выражении составил двадцать процентов.