• Мы:

Рестораны Москвы заработали в июне семнадцать миллиардов рублей

19 Июля 2018
Рестораны Москвы заработали в июне семнадцать миллиардов рублей

В июне 2018 года выручка столичных ресторанов и кафедостигла семнадцати миллиардов рублей, прирост в годовом выражении составил двадцать процентов.

Девять миллиардов из них — это доля ресторанов, кафе и баров в центре города, пишет «Коммерсантъ».

Такой рост выручки связан с проведением мундиаля.

Во время чемпионата мира по футболу с середины июня до середины июля в столице работали двенадцать тысяч точек общепита.

Количество туристов в этот период достигло в общей сложности трех миллионов человек, в том числе, 1,2 миллиона — гости из дальнего зарубежья.

Средний чек в московских ресторанах и кафе во время мундиаля был на прежнем уровне — около 930 рублей. Траты болельщиков в заведениях общепита в совокупности оцениваются в 2,8 миллиарда рублей.

В то же время на разные рестораны и кафе пришлась разная доля прибыли, в одних выручка удвоилась, в других увеличилась на сорок-пятьдесят процентов, а в некоторых выросла всего на 15-18%.

Читайте в тему: Рестораторы подводят итоги мундиаля и Посещаемость петербургских ресторанов выросла в период мундиаля в полтора раза.

Другие статьи
Смотреть все

13 октября в «Кондитерской Олега Ильина» на Кудринской площади состоялся уникальный art-фуршет«Гале...

Российский производитель вин «Абрау-Дюрсо» совместно с крымским производителем устриц запускает новую сет...

Сеть семейных кондитерских «АндерСон» будет поставлять свои десерты в торговые сети.

Автоматизация предприятий, разработка программного обеспечения
«ФАРТОВ» ГК - профессиональный импортер торгового и пищевого оборудования из стран Юго-Восточной Азии.
Стратегический консалтинг, обучение персонала, оценка персонала, развитие персонала, тренинги.
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх