• Мы:

Роспотребнадзор приостановил работу более чем шестидесяти московских ресторанов «Суши WOK»

10 Октября 2018
Роспотребнадзор приостановил работу более чем шестидесяти московских ресторанов «Суши WOK»

Деятельность шестидесяти трех ресторанов сети «Суши WOK» в Москве временно приостановлена в Роспотребнадзором в связи с выявленными нарушениями.

Срок приостановки работы ресторанов — от 12 до 90 суток, сообщила пресс-служба Роспотребнадзора. На восемь из них были наложены административные наказания на общую сумму 85 тысяч рублей. Материалы по другим ресторанам находятся на рассмотрении в суде.

Внеплановые выездные проверки прошли в 108 столичных ресторанах сети «Суши WOK» в августе-сентябре 2018 года. По итогам проверки были также наложены 64 штрафа на сумму 1,486 миллиона рублей. Были выявлены многочисленные нарушения санитарного наказательства, такие как отсутствие вентиляции, отдельной зоны для сырых продуктов, недостаточные площади, общий вход для персонала и посетителей, загрузки продуктов удаления отходов, пересечение потоков сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.

Другие статьи
Смотреть все

Следить за выполнением предписаний Роспотребнадзора по профилактики COVID-19 в кафе и ресторанах на открытом воздухе ...

На центральных торговых локациях Москвы из-за COVID-19 навсегда закрылось около 5% кафе и ресторанов, а дальнейшие&nb...

Сергей Капков – руководитель центра урбанистики экономического факультета МГУ, сделал прогноз для рес...

Под руководством Ирины Тивелевой  компания ведет направление индивидуального, дизайнерского пошива одеж...
Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых. - Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...
Оборудование фабрики UNOX – это ключ вашего успеха. Высокие технологии в сочетании с изысканным италья...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх