Статьи и интервью с тэгом "рестораны России"
Хабаровские рестораторы больше не могут терпеть!
Рестораторы Хабаровского края требуют от властей срочного решения по снятию ужесточающих мер и открытию кафе и ресторанов в полном объеме.
Рестарт туризма в Санкт-Петербурге начнется с вопросов обеспечения безопасности
В Санкт-Петербурге появится единый для отрасли гостеприимства знак безопасного и комфортного отдыха – Safe Travels SPB. Город на Неве стал первым в России, присоединившимся к проекту Safe Travels – международному движению по обеспечению безопасного туризма и отдыха.
Станислав Колосков – новый директор по маркетингу «Тануки»
Бренд японских ресторанов «Тануки» объявил о назначении Станислава Колоскова директором по маркетингу. В новой должности он будет отвечать за развитие бренда и новых проектов, SMM, дизайн, digital-маркетинг и CRM, а также маркетинг ресторанов «Тануки», «Ёрш» и премиального мороженого «Моджи» от Bubbies.
Сергей Капков: «При лучшем раскладе, Москва рискует потерять 27% предприятий сферы гостеприимства»
Сергей Капков – руководитель центра урбанистики экономического факультета МГУ, сделал прогноз для ресторанного бизнеса, опираясь на исследования Московского Центра Урбанистики.
Рестораторы в регионах признаются, что не знают, сколько заведений доживут до даты открытия
Федерация Рестораторов и Отельеров России провела очередной прямой эфир «ПЕТЛЯ КРИЗИСА: ЕСТЬ ЛИ У РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА ШАНС НА ВЫЖИВАЕНИЕ?», в рамках которого ведущие эксперты сферы гостеприимства обсудили последствия кризиса и возможности перезапуска бизнеса после снятия ограничений.
Роспотребнадзор подготовил новые требования для работы кафе и ресторанов
Новые правила, в частности, включают возможность дистанционного заказа, а также запрет на добавление чаевых в счет без согласия клиента.
В Якутске появится первое в России колесо обозрения, где будут кормить
В столице Якутии на аттракционе «Колесо обозрения» могут начать подавать питание внутри кабинок. Переговоры об этом ведут администрация городского парка культуры и отдыха и кейтеринговая служба Александра Скрипина.
Рестораторы Перми превращают основное помещение заведения в летнюю террасу
Пермские заведения общепита, не имеющие возможности организовать посадочные места на улице, демонтируют окна в основном зале, создавая из него летнее кафе.
Постапокалипсис общепита
Московские рестораторы рассказали, что происходило за месяцы самоизоляции с теми проектами, которые больше не открылись, что спасло «выживших» от полного краха, и что больше всего беспокоит предпринимателей сейчас.
В Якутии могут перейти на второй этап снятия ограничений со 2 июля
Внесено предложение в Роспотребнадзор о переходе Якутии на второй этап снятия ограничений.
Татьяна Тымырова: «Хватит ли у нас сил на восстановление отрасли?»
Представительство ФРиО в Якутии опубликовало результаты опроса рестораторов. Председатель Национальной Ассоциации рестораторов, отельеров и туризма, «Ассоциации Гостеприимства» Республики Саха (Якутия) – Татьяна Тымырова, прокомментировала ситуацию в регионе.
Макдональдс появится в Кабардино-Балкарии
Макдоналдс расширяет географическое присутствие в России. В частности, предприятие в Нальчике станет первым во всей Кабардино-Балкарии. Также новый ресторан быстрого питания появится в Ессентуках (Ставропольский край).
Рестораторы Сибири: «Индустрия гостеприимства Красноярска медленно умирает!»
Владельцы ресторанов, управляющих предприятий общественного питания и шеф-повара Красноярского края написали открытое письмо губернатору с просьбой возобновить работу ресторанов.
METRO приведет трафик в рестораны
В июне 2020 года компания METRO, поставщик продуктов питания для ресторанов и гостиниц, запускает масштабную федеральную программу поддержки своих клиентов и ресторанной отрасли METRO.Партнер. Она поможет привлечь дополнительный трафик посетителей в рестораны после их открытия.
Рестораны в Омске не открылись из-за новой вспышки коронавируса
Сегодня, 15 июня 2020 года, в Омске должны были возобновить работу предприятия общественного питания. По новому постановлению главы региона, открытие ресторанов отодвигается на 21 июня.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции