Top.Mail.Ru

Matilde и Lalaki — два ожидаемых проекта от Bona People

04 Февраля 2025

По сообщению нескольких Телеграмм-каналов, весной в Санкт-Петербурге, на наб. реки Карповки, 31 откроется ресторан пьемонтской кухни от Bona People — Matilde.

Шеф-повар Алексей Ермаков (экс-шеф El Copitas Bar от Follow The Rabbits).
В концепции: пьемонтская кухня, паста по традиционным рецептам, широкий выбор аутентичных сыров, линейка ризотто, десерты.
Винная карта с большим выбором пьемонтских вин, коктейли на основе вермута.

В начале лета ожидается открытие еще одного заведения от Bona People. В Пушкине ресторан Mze переделают в греко-грузинский Lalaki.

Bona People Group — это сеть ресторанов итальянской и европейской кухни в Санкт-Петербурге, Пушкине, Петергофе. Компания объединяет пять концепций и 12 ресторанов (рестораны BONA, Must, MZE, «Склад 22»).
Владелец BONA PEOPLE GROUP — Букин Игорь Витальевич. 

Бренд Bona People Group принадлежит ООО «Хорошее место» (бренды Bona People Group, Sклад22, Mze, Must, Bona Capona)
Первый ресторан Bona Capona открылся в 2012 году.
Совладельцы ООО "Хорошее место" — Игорь Букин и супруги Денис и Любовь Скорняковы. 

Ресторатор и бренд-шеф ресторана Satoshi на Бали
Основатель Rockets.coffee
Бренд-шеф ресторана Pinci
Шеф-повар Yale и Mitrich
Ресторатор, председатель Ассоциации рестораторов Нижегородской области, совладелец и генеральный директор группы ресторанов «Еда и Культура Project»
Бренд-шеф Ramen Ten, шеф-повар ресторана «Хинкальная by Ten»
экс шеф-повар ресторана «Жерарня»
Бренд-шеф ресторана "Альманах"
Основатель авторского ресторана кухни народов Сибири MANUL
Вверх