Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 11 Июля 2024
Галина Меднис Бренд-шеф, шеф-кондитер
Последнее обновление 10 Июля 2024
Владимир Богожавец Бренд-шеф в Maroon и Meraki
Последнее обновление 10 Июля 2024
Наталья Трапезникова Шеф-повар в ресторане-музее “Чум”
Последнее обновление 10 Июля 2024
Эдуард Архипов Шеф-повар ресторана «Шануар»
Последнее обновление 10 Июля 2024
Максим Торганов совладелец, бренд-шеф – Max’s Beef for Money в Москве и Beefzavod в Петербурге.
Последнее обновление 09 Июля 2024
Александр Волощук Шеф-сомелье ресторанов 075 GROUP
шеф-повар ресторана «Баран-Рапан»
Владелица и шеф-повар ресторана Biologie
Шеф ресторана ROZÉ & Dance
Основатель, бренд-шеф Hands neo-bistro, шеф-повар Hands Asian, сооснователь Saiko
Шеф-повар ресторана "Лаффа"
Генеральный директор и соучредитель лейбла Black Star
Топ-менеджер, экс генеральный управляющий TanukiFamily
Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх