Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 07 Августа 2019
Максим Артюхов Шеф-повар Бутик-отеля «39»
Донской профессиональный лицей кулинарного искусства
Последнее обновление 06 Августа 2019
Андрей Петелин Генеральный директор Отеля «Санкт-Петербург»
Последнее обновление 06 Августа 2019
Рома Рэдман Совладелец Митерия Chuck и бара Holy Ribs
Последнее обновление 06 Августа 2019
Андрей Конончук Совладелец сети кафе быстрого питания «Крошка-картошка»
Последнее обновление 06 Августа 2019
Алексей Зоткин Учредитель и генеральный директор компании RestoProf, соучредитель компании БС Групп (ресторан сицилийской кухни «MAKKIA»), а также действующий старший преподаватель в московском государственном университете пищевых производств
Последнее обновление 06 Августа 2019
Лилия Биткулова Генеральный директор Центра Классификации "Звезды Отелям"
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх