Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 30 Ноября 2023
Александр Кашенцев основатель компании «Алтэк»
Последнее обновление 21 Ноября 2023
Богдан Кондратов Руководитель проекта «Мастера гостеприимства»
Последнее обновление 01 Ноября 2023
Александр Розанов основатель “Творческой мастерской Розанофф” (Санкт-Петербург)
Последнее обновление 01 Ноября 2023
Кирилл Персиянинов управляющий партнёр ГК «Тамаки»
Последнее обновление 01 Ноября 2023
Илья Саприн корпоративный шеф-кондитер Академии Шоколада России и бренд-шеф
Последнее обновление 01 Ноября 2023
Алексей Дмитриев основатель компании «Чай ине Чай»
Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
• Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО • Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года • Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх