Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Новости
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью

    В Швеции откроется ресторан с одним столиком
    Вирусный кризис

    В Швеции откроется ресторан с одним столиком

    Ресторан, который будет открыт 10 мая, называется Bord för En, что можно перевести как "стол для одного"

    концепции и форматы коронавирус оформление ресторана рестораны рестораны мира
    Меню "Оскара" будет вегетарианским
    События

    Меню "Оскара" будет вегетарианским

    В Голливуде 9 февраля состоится 92-я церемония вручения Американской киноакадемией премии «Оскар».

    Американские животноводы уходят из мясного бизнеса
    События

    Американские животноводы уходят из мясного бизнеса

    Все больше животноводов меняют профессию и уходят на растительные рынки.

    вегетарианская кухня искусственное мясо
    Какие будут тренды ресторанной индустрии 2020
    Тренды

    Какие будут тренды ресторанной индустрии 2020

    Елена Меркулова — со-основатель и генеральный директор выставочной компании в индустрии HoReCa PIR Expo (и Moscow Bar Show) поделилась  трендами индустрии на 2020 год.

    безопасные продукты доставка еды здоровое питание искусственное мясо пекарня
    Копчёное ризотто с белыми грибами
    04 Июня 2014

    Копчёное ризотто с белыми грибами

    Ассортимент меню ресторана «СольФаСоль» можно расширить за счёт коптильного аппарата, который учредители приобрели для кухни. Поэтому утиная грудка здесь собственного копчения.

    вторые блюда средиземноморская кухня
    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Russian Hospitality Awards
    Russian Hospitality Awards
    PRTV.SU
    PRTV.SU
    Resti Wood
    Resti Wood
    Royal Cane
    Royal Cane
    CheckOffice
    CheckOffice
    AMARION
    AMARION
    DINNER SERVICE
    DINNER SERVICE
    Подай красиво
    Подай красиво
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    SteadyControl HoReCa
    SteadyControl HoReCa
    эксперты
    Анатолий Соколов
    Анатолий Соколов
    Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)
    Владимир Ларионов
    Владимир Ларионов
    операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family
    Айк Карапетян
    Айк Карапетян
    Совладелец московской кафе-пекарни МарТи
    Станислава Коллавини
    Станислава Коллавини
    руководитель клиентского сервиса для В2В клиентов Метро
    Александр Карюкин
    Александр Карюкин
    шеф-повар в ресторане «Сыроварня»
    Евгений Демченко
    Евгений Демченко
    ресторатор, стратегический партнер и владелец кофеен One Price Coffee, совладелец концепций Gyrozz Gorilloz, Shimidzhi, TechnoKafe
    Александр Пичугин
    Александр Пичугин
    основатель агентства MASLO MEDIA, создатель бара NUDLES by Ivleeva, управляющий партнер Сергея Жукова (сеть караоке-рюмочных «ЕВГЕНИЧ»)
    Игорь Мартиросян
    Игорь Мартиросян
     ресторатор, член Федерации Рестораторов России, основатель компании INGVAR GROUP
    Александр Черкашенинов
    Александр Черкашенинов
    Коммерческий директор и управляющий партнер STRADA, руководитель комитета ФРиО по вентиляционным системам
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    Вверх