Статьи и интервью
Ростуризм призвал профессиональные объединения к разработке плана восстановления экономики в части туризма
12 мая на площадке Ростуризма прошла первая онлайн-встреча руководителя Федерального агентства по туризму Зарины Догузовой с экспертным сообществом. Участники встречи обсудили предложения по возрождению отрасли туризма России, которые могут войти в национальный план по восстановлению экономики.
В пяти районах Ленобласти общепиты и рынки останутся под запретом
Рынки и заведения общественного питания пока оставили под запретом в районах Ленобласти, которые находятся в «красной зоне».
Убытки общепита в Москве из-за пандемии
У московских кафе, ресторанов и столовых, которые с введением санитарных ограничений из-за коронавируса стали работать только на вынос и доставку, доходы в апреле сократились на треть. При этом убытки в денежном выражении упали на 58–78 процентов, сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные «Платформы ОФД».
Рестораторы обратились к Владимиру Путину
12 мая 2020 года Федерация Рестораторов и Отельеров направила письмо президенту России, в котором изложила риски, связанные с законопроектом №953580-7 «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в целях принятия неотложных мер, направленных на обеспечение устойчивого развития экономики и предотвращение последствий распространения новой коронавирусной инфекции».
«О2О холдинг» инвестировал в «Кухню на районе»
У совместного предприятия «Сбербанка» и Mail.ru Group – «О2О холдинга» – в залоге оказалось 30% сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе»
Новые правила работы ресторанов и магазинов на Кипре: что не устраивает владельцев?
После того, как министерство здравоохранения 11 мая выпустило инструкции по будущей работе ресторанов и баров, предприятия, которых это касается, заявили, что пункт о максимально допустимом количестве человек слишком строгий.
На прилавках «Ленты» появится продукция ресторанных сетей
В Москве стартовал проект сотрудничества «Лента» с сетями общественного питания.
Анастасия Татулова: «Нас послали... работать»
12 мая 2020 года Анастасия Татулова обратилась к мэру Москвы Сергею Собянину.
Гигиена – конкурентное преимущество ресторана в 2020 году
Пандемия сильно ударила по сфере HoReCa, однако кризис не вечен. Ограничительные меры будут постепенно ослабевать, и, по примеру европейских стран, двери российских ресторанов вновь откроются для клиентов.
В ресторанах могут ввести систему отслеживания соблюдения масочного режима
Власти Нижегородской области рассматривают возможное внедрение системы видеонаблюдения, которая позволит контролировать соблюдение сотрудниками предприятий малого и среднего бизнеса социальной дистанции, ношения масок и дезинфекции помещений.
Находясь на самоизоляции, россияне чаще стали готовить дома
Более трети россиян (35%) стали придерживаться режима экономии на еде в период самоизоляции.
Глава «Деловой России» Алексей Репик купит 90% акций ресторана Twins Garden
Алексей Репик выкупит 90-процентную долю в компании, владеющей рестораном Twins Garden. Бренд-шефы ресторана братья Иван и Сергей Березуцкие сохранят за собой 10%.
Гюванч Донмез стал исполнительным директором foodtech направления Сбербанка и Mail.ru Group
Главным исполнительным директором по foodtech в «О2О Холдинг», совместном предприятии Сбербанка и Mail.ru Group, станет Гюванч Донмез. Он будет ответственен за развитие Delivery Club, «Самоката» и других компаний в сфере общественного питания.
Владимир Путин объявил о завершении периода нерабочих дней и новых мерах поддержки бизнеса
Президент России Владимир Путин объявил, что с 12 мая единый период нерабочих дней в стране завершается для граждан, и для экономики.
В Германии возобновляют деятельность рестораны и кафе
С 9 по 28 мая в Германии будут открываться предприятия общественного питания. При этом в отдельных федеральных землях условия ведения бизнеса могут отличаться.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия