Статьи и интервью

Omnivore Food Festival впервые в России

19-24 апреля впервые в России пройдет всемирно известный французский кулинарный фестиваль Omnivore Food Festival.

«Васаби»: постное меню с 7 марта по 23 апреля!

Уважаемые дамы и господа! С 7 марта по 23 апреля во всех ресторанах Васаби и Розарио и в службе доставки Васаби - «Постное меню»!

ExpoHoReCa-2011. Мастер-класс «Тайская кухня» от Рустама Тангирова

Starbucks и Green Mountain стали партнерами

Сеть кофеен Starbucks и производитель кофе Green Mountain Coffee Roasters подписали оговор о партнерстве для расширения присутствия на рынке порционных напитков.

Торжественное открытие выставки «ExpoHoReCa - 2011»

Фото с торжественного открытия выставки «ExpoHoReCa-2011».

Новости с выставки «ExpoHoReCa - 2011»

10 марта в рамках выставки «ExpoHoReCa - 2011» прошел ETCC - European Team Coffee Challenge - Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии.

Кулинарный мастер-класс в ресторане «Акио»

13 марта в петербургском ресторане «Акио» пройдет кулинарный мастер-класс для детей 6-9 лет.

Вертолет до лучших ресторанов донесет

Компания Heli-Air Monaco теперь организует гастрономические туры на вертолетах в лучшие рестораны Монако и соседних стран.

Ресторан с безотходным производством открылся в Сиднее

Ресторан с абсолютно безотходным производством появился в Сиднее.

В ресторанах и отелях Стокгольма выявлены нарушения

Более половины отелей и ресторанов Стокгольма, которые получили от Управления миграции разрешение на трудоустройство иностранной рабочей силы, нарушают законы.

Вина Бордо могут исчезнуть

К 2050 году виноградники Бордо могут стать полностью непригодным для выращивания винограда винных сортов.

Пиво приравняют к водке

В Госдуму поступил законопроект о внесении поправок в закон «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Круглосуточную торговлю запретят?

В России могут запретить круглосуточную торговлю в магазинах, находящихся в жилых домах или пристройках к ним. Под удар могут попасть и ресторанный бизнес, а также другие виды круглосуточных услуг.

«Фантазии о Петербурге» в галерее-ресторане »Наш Питер»

9 февраля открылась в галерее-ресторане «Наш Питер» выставка работ Сергея Феденко под названием »Фантазии о Петербурге».

Завершился X Международный чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина 2010»

В соревнованиях, проводимых при поддержке Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ) приняло участие порядка 200 профессионалов и юниоров в области кулинарии и сервиса. Участники – лучшие кулинары со всей России, а также из Бельгии, Франции, Черногории, Китая, Финляндии и других стран.