Top.Mail.Ru

Статьи и интервью

10 Июня 2011

Перерыв на обед по-тайски

Примета обеденного времени в Таиланде — отсутствие традиционных пробок на дорогах.

10 Июня 2011

Гастрономическое путешествие от Aldemar

Гастрономическое путешествие, которое совершили шеф-повара Aldemar зимой нынешнего года по 16 городам Европы с заездом в Санкт-Петербург, Самару и Москву, продолжится в следующем сезоне в лучшем отеле компании Aldemar – Royal Mare.

10 Июня 2011

10 лучших ресторанов каталонской кухни в Барселоне

Испанская кухня занимает лидирующее место в мире в последние годы, испанский ресторан El Bulli несколько лет признавался лучшим в мире.

10 Июня 2011

Столовая «Сели-Поели» в Новосибирске закрылась

Столовая «Сели-Поели» в самом центре Новосибирска закрылась на фоне бума подобных заведений в городе.

10 Июня 2011

Почему рестораны Петербурга так дороги

Ресторанный бизнес в Петербурге – дело ненадежное и хлопотное. Оттого и неаппетитные цены, считают специалисты

07 Июня 2011

Какой ресторан выбрать в качестве «диеты»

Как известно, стоит только «сесть» на диету, как возникает масса поводов для похода в ресторан – особенно во время отпускных путешествий.

07 Июня 2011

В России установят новые санитарные требования к заведениям общепита

Специалисты готовят потребителей к повышению цен в кафе и ресторанах.

07 Июня 2011

В Швейцарии могут повысить цены на алкоголь

В Федеральном Дворце Швейцарии разрабатывается новый проект закона об алкоголе.

06 Июня 2011

Создатель камеры Cisco Flip станет ресторатором

Джонатан Каплан, создатель цифровой камеры Cisco Flip, недолго предавался унынию, после того как решением руководства компании его детище было снято с производства.

06 Июня 2011

Рестораны обяжут продавать отечественное вино

В Краснодарском крае местные качественные вина скоро можно будет найти в винной карте любого ресторана и предприятия общественного питания.

06 Июня 2011

Новый концептуальный ресторан работает в Москве

В конце апреля создатели «Kalina Bar» открыли в Москве новый концептуальный oriental dining ресторан «Шарабара» с роскошным интерьером и кухней в стиле азиатский фьюжн.

03 Июня 2011

Menu.ру назвал ТОП 16 ресторанов Москвы

31 мая 2011 года при поддержке кваса «Веранда» в Московском Международном Доме Музыки состоялось вручение восьмой по счету ресторанной Премии Menu.ru «Лучший ресторан Москвы 2010».

03 Июня 2011

Любимые десерты в ресторанах: новое – хорошо забытое старое

Пирожное «картошка», торт «Наполеон», творожное кольцо — кондитеры московских ресторанов вспоминают детство.

03 Июня 2011

Молодожены Москвы составляют черный список ресторанов

Владельцы банкетных залов могут оставить новобрачных в подвешенном состоянии.

03 Июня 2011

Проводников накормят по высшему разряду

Своё здоровье и семейные деньги теперь берегут иркутские проводники.

Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Вверх