Top.Mail.Ru

Omnivore Food Festival впервые в России

14 Марта 2011
Omnivore Food Festival впервые в России

19-24 апреля впервые в России пройдет всемирно известный французский кулинарный фестиваль Omnivore Food Festival.

За это время 10 шеф-поваров проведут свои мастер-классы. Откроется фестиваль в салоне «Мир Ресторана» в Гостином Дворе, а торжественное закрытие с шоу на гастрономическую тему пройдет на террасе бара «Стрелки» на Красном Октябре.

Как сообщает hotres.ru, все время фестиваля в ресторанах-участниках можно будет заказать блюда специального меню, составленного приглашенными шеф-поварами.

Omnivore Food Festival проводится во французском Довиле с 2005 года, а с 2009 года его проводят и в Нью-Йорке. Главное условие для участников – внесение новизны в свои блюда и кулинарные эксперименты, которые поначалу не могли оценить окружающие.

Владелица и шеф-повар ресторана Biologie
Шеф ресторана ROZÉ & Dance
Основатель, бренд-шеф Hands neo-bistro, шеф-повар Hands Asian, сооснователь Saiko
Шеф-повар ресторана "Лаффа"
Генеральный директор и соучредитель лейбла Black Star
Топ-менеджер, экс генеральный управляющий TanukiFamily
Шеф-сомелье ресторана "Баран-Рапан"
Сооснователь и бренд-шефом холдинга ресторанов Владимира Перельмана
Вверх