Top.Mail.Ru

Статьи и интервью с тэгом "летние кафе и террасы"

О мебели для летней веранды

Летние площадки каждый год пользуются любовью у жителей наших городов. Расположенная в удачном месте площадка фактически обречена на успех. Но ресторатору следует заранее подготовиться к тому, что мебель для нее будет отличаться от мебели, предназначенной для использования внутри заведения.

Уличные инфракрасные газовые обогреватели Enders

Уличные газовые инфракрасные обогреватели стали частью городских пейзажей во всем мире и уже привычны для горожан Европы. Оборудование марки «Enders», одного из лучших европейских брендов, теперь появилось и в России!

Летняя веранда: как защититься от прохлады?..

Вот-вот наступит лето, и многие городские рестораны и кафе собираются открывать летние веранды, в которых гостям нравится сидеть гораздо больше, чем в закрытых помещениях. Однако наша северная погода непостоянна, и в жаркий полдень на небо может набежать тучка и подуть холодный северный ветер. Да и летние вечера могут быть достаточно прохладными. Поэтому опытные рестораторы стараются не рассчитывать на стабильность погодных условий, а предусмотреть возможные шутки стихии. Кто-то предлагает гостям переместиться в полностью защищенное стационарное заведение, кто-то предлагает теплые пледы. Но есть и другой выход. Данную тему комментирует Артем Левешов, генеральный директор российского представительства компании Enders Colsman.

Шеф-повар ресторана ARTEST
Шеф-повара ресторана Мемо
Бренд-шеф, шеф-кондитер
Бренд-шеф в Maroon и Meraki
Шеф-повар в ресторане-музее “Чум”
Шеф-повар ресторана «Шануар»
совладелец, бренд-шеф  – Max’s Beef for Money в Москве и Beefzavod в Петербурге.
Шеф-сомелье ресторанов 075 GROUP
Шеф-сомелье ресторана SAVVA
Вверх