Top.Mail.Ru
    •

    • Вход Регистрация
  • Журнал
  • Статьи
  • Решения
    • АкваБрит
    САДКО ГК
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты

    Статьи и интервью

    Рынок растительных заменителей мяса вырастет к 2020 году
    События

    Рынок растительных заменителей мяса вырастет к 2020 году

    Объем мирового рынка растительных заменителей мяса вырастет к 2030 году до $100 млрд против $19 млрд в 2018 году.

    искусственное мясо
    Какие будут тренды ресторанной индустрии 2020
    Тренды

    Какие будут тренды ресторанной индустрии 2020

    Елена Меркулова — со-основатель и генеральный директор выставочной компании в индустрии HoReCa PIR Expo (и Moscow Bar Show) поделилась  трендами индустрии на 2020 год.

    безопасные продукты доставка еды здоровое питание искусственное мясо пекарня
    Африканские суперфуды, мука из бананов и отказ от сои: 10 трендов в сфере питания на 2020 год
    События

    Африканские суперфуды, мука из бананов и отказ от сои: 10 трендов в сфере питания на 2020 год

    Американская сеть супермаркетов Whole Foods, специализирующаяся на продаже органических продуктов, составила список из 10 трендов, которые будут актуальны в сфере питания в 2020 году. Об этом пишет Inc. ссылаясь на Forbes.

    безопасные продукты вегетарианская кухня искусственное мясо
    KFC предложил покупателям крылышки без куриного мяса
    События

    KFC предложил покупателям крылышки без куриного мяса

    Kentucky Fried Chicken начала сотрудничество с Beyond Meat с целью создания «куриных наггетсов» и «куриных крылышек» на растительной основе, пишет RetailDetail. В настоящее время почти все крупные сети быстрого питания работают с заменителями натурального мяса.

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    Resti Wood
    Resti Wood
    Royal Cane
    Royal Cane
    CheckOffice
    CheckOffice
    AMARION
    AMARION
    DINNER SERVICE
    DINNER SERVICE
    Подай красиво
    Подай красиво
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА
    SteadyControl HoReCa
    SteadyControl HoReCa
    BRISKLY
    BRISKLY
    Лента PRO
    Лента PRO
    эксперты
    Алексей Попов
    Алексей Попов
    Тележурналист и комментатор, владелец спорт-бара "Гаснут огни"
    Игорь Зернов
    Игорь Зернов
    Генеральный директор барной экосистемы Follow the Rabbits
    Игорь Приходько
    Игорь Приходько
    Партнер и продюсер Novikov Space Business. Ресторатор, основатель Share bistro Cооснователь экспертного бюро Practika Restaurant Consulting
    Анна Янчевская
    Анна Янчевская
    Ресторатор. Сооснователь «Чихо» и «Охотка» Создатель иммерсивных спектаклей (Soul) full experience. Партнер и продюсер в образовательном проекте Novikov Space
    Алексей Горенский
    Алексей Горенский
    Ресторатор и соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem Директор Института Гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ)
    Алексей Ткаченко
    Алексей Ткаченко
    Бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня»(Новая Рига, Жулебино, ВДНХ), совладелец фаст-фуд проекта “Шаурма”, бренд-шеф Всероссийской Олимпиады по кулинарному искусству и сервису “Легенда”, ведущий консультант по запуску фуд-траков
    Артём Перук
    Артём Перук
    Основатель барной экосистемы Follow the Rabbits, сооснователь и совладелец заведений El Copitas, Paloma и Tagliatella в Санкт-Петербурге и Sangre Fresca в Москве
    Михаил Соколов
    Михаил Соколов
    Ресторатор и сооснователь italy&co, ментор в бизнес-школе «Сколково»
    Тимур Дмитриев
    Тимур Дмитриев
    Ресторатор и сооснователь italy&co
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Решения для бизнеса
    Вверх