Статьи и интервью

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

09 Июня 2016

Паппарделле из ржаной муки с говядиной и адыгейским сыром

вторые блюда средиземноморская кухня

Рецепты, мастер-классы

Блючизбургер из мраморной говядины

В день гости спрашивают два-три бургера, а по выходным их количество может доходить до 10–12 штук, поэтому в одном из холодильников ресторана всегда лежит несколько 200-граммовых котлет для этого блюда.

американская кухня мясные блюда

25 Ноября 2013

Пицца «Маре о Монти» от Марко Аларкона, бренд-шефа по пицце «Якитория» и Mojo

Название этого блюда переводится как «море и горы»: «море» в нем символизируют, конечно, креветки, а «горы» — белые грибы. Блюдо сочетает в себе множество великолепных вкусов, которые характерны для средиземноморской кухни, и все продукты в основном итальянские, однако белые грибы, как говорит Марко, — наши, российские.

средиземноморская кухня