Рассыпчатая каша не требует вмешательства повара

14 Февраля 2013

Тема февральского номера журнала \"РесторановедЪ\" - \"Меню Великого поста\"

Ваше имя

Ваш Email

Ваш номер телефон

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!

Другие статьи эксперта

Смотреть все

Гурьевские блины

Старинный русский рецепт Гурьевские блинчики хороши тем, что получаются аппетитными, пышными и могут подаваться с р...

Это достаточно давно забытый старинный русский рецепт, который Игорь решил возродить в своем заведении.

Другие статьи

Персонал ресторана

Статья из дайджеста публикаций в журнале «РесторановедЪ». Не случайно название басни Ивана Андреевича Крылова обыгран...

Некоторые повара говорят, что не работают, а занимаются любимым делом. Большинство же жалуется, что у них всё плохо: ...

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

эксперты

Богдан Петров

Более 20 лет в ресторанном бизнесе. Участник и победитель Международных и Российских чемпионатов барменов по флейрингу и миксологии.

Владимир Леншин

Анастасия Дубровская

Авторизация