Статьи и интервью
Рестораны самой вкусной кухни в Париже
В Париже тысячи ресторанов - хороших и разных: среди них так просто заблудиться и попасть в заурядную забегаловку, тогда как за углом останется незамеченным обладатель нескольких звезд мишлен.
В Петербурге общепит продолжает выбирать спальные районы
Операторы общепита остаются одними из самых активных арендаторов коммерческих помещений в Петербурге.
Сети «Мегабургер» и Subway планируют расширение в Санкт-Петербурге
Сети «Мегабургер» и Subway объявили о планах по расширению на территории Северной столицы.
Гастрономическое путешествие от Aldemar
Гастрономическое путешествие, которое совершили шеф-повара Aldemar зимой нынешнего года по 16 городам Европы с заездом в Санкт-Петербург, Самару и Москву, продолжится в следующем сезоне в лучшем отеле компании Aldemar – Royal Mare.
Столовая «Сели-Поели» в Новосибирске закрылась
Столовая «Сели-Поели» в самом центре Новосибирска закрылась на фоне бума подобных заведений в городе.
Почему рестораны Петербурга так дороги
Ресторанный бизнес в Петербурге – дело ненадежное и хлопотное. Оттого и неаппетитные цены, считают специалисты
Какой ресторан выбрать в качестве «диеты»
Как известно, стоит только «сесть» на диету, как возникает масса поводов для похода в ресторан – особенно во время отпускных путешествий.
В России установят новые санитарные требования к заведениям общепита
Специалисты готовят потребителей к повышению цен в кафе и ресторанах.
В Швейцарии могут повысить цены на алкоголь
В Федеральном Дворце Швейцарии разрабатывается новый проект закона об алкоголе.
Любимые десерты в ресторанах: новое – хорошо забытое старое
Пирожное «картошка», торт «Наполеон», творожное кольцо — кондитеры московских ресторанов вспоминают детство.
Молодожены Москвы составляют черный список ресторанов
Владельцы банкетных залов могут оставить новобрачных в подвешенном состоянии.
Проводников накормят по высшему разряду
Своё здоровье и семейные деньги теперь берегут иркутские проводники.
McDonald’s начал редизайн своих ресторанов в США
Впервые за 56-летнюю историю компания McDonald’s меняет дизайн интерьера в своих ресторанах в США.
Чемпионат мира среди барменов WCC 2011 - Всероссийский отборочный тур по Северо-Западному региону
6 июня 2011 года в Санкт-Петербурге в клубе “ВОЗДУХ” Крестовский остров, Южная дорога д.6 к.1 пройдет «Всероссийский отборочный тур по Северо-Западному региону WCC 2011» и отборочный тур по Санкт-Петербургу .
Победители русской ресторанной премии определены
В Московском международном Доме Музыки состоялось награждение шестнадцати ресторанов Москвы — победителей премии menu.ru «Лучший ресторан Москвы 2010» в разных номинациях.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции