Статьи и интервью
В новом книжном магазине «Москва» на Воздвиженке будет работать ресторан
Второй книжный магазин «Москва» открылся в столице на Воздвиженке. В настоящий момент в магазине работает кафе и готовится к открытию ресторан.
В России появятся супермаркеты-кафе для сотрудников бизнес-центров
В Москве приморская группа «Мета» планирует запустить сеть супермаркетов-кафетериев для сотрудников бизнес-центров.
Власти Нефтекамска и Стерлитамака не пускают McDonald’s
McDonald’s планировал выйти за пределы городов-миллионников в Башкирии, но власти Нефтекамска и Стерлитамака отказались выделить оператору площадки под строительство в центре городов.
В Петербурге открылся новый французский ресторан-кондитерская «Дю Норд 1834»
В Санкт-Петербурге в гостинице «Октябрьская» открылся французский ресторан и кондитерская «Du Nord 1834».
«Балтийский хлеб» обновит свои кафе-кондитерские
Группа компаний «Балтийский хлеб», которой принадлежат семь кафе-кондитерских в Петербурге, проведет их ребрендинг.
За полгода откроется 13 новых ресторанов «Рис»
В ближайшие 2 месяца сеть ресторанов быстрого питания «Рис» планирует открыть 6 новых заведений. А к концу лета появится еще 7 новых ресторанов.
Известный прежде ресторан в Тольятти продают
Ресторан «Березка» в Тольятти, известный с постсоветских времен, выставили на продажу.
Международный день бармена отмечают сегодня в России
6 февраля в мире отмечают International Bartender's Day – Международный день бармена.
Джейми Оливер заставил McDonald's отказаться от гидроксида аммония
Знаменитый британский шеф-повар и телеведущий, автор книг, владелец ресторанов и активный борец за здоровое питание, Джейми Оливер заставил сеть McDonald's выполнить свои условия.
В Москве открылся новый мясной ресторан
Холдинг «Ресторанный синдикат» открыл в Москве новый мясной ресторан с говорящим названием «Антрекот».
В отеле «Swissotel Красные Холмы» назначили нового шеф-повара
Владислав Ерусланов назначен на должность главного шеф-повара отеля «Swissotel Красные Холмы» в Москве.
В отеле Marriott Moscow Tverskaya в Москве новое назначение
В отеле Marriott Moscow Tverskaya в столице назначили нового руководителя ресторанной службы отеля – Елену Котлярскую.
В Санкт-Петербурге «минировали» ресторан в центре города
28 января в ресторан Subway в центре Санкт-Петербурга позвонили и сказали, что внутри заложена взрывчатка.
Компания McDonald's увеличит инвестиции в развитие ресторанов на Украине
Как заявили в «МакДональдз Юкрейн», в 2012 году инвестиции в развитие ресторанов сети быстрого питания McDonald's на Украине возрастут.
Кофейню «Чайникофф» оштрафовали за летнее кафе
Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области наложил штраф на владельца одной из кофеен «Чайникофф» в Санкт-Петербурге.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции