За несколько месяцев пандемии россияне стали тратить в 2–4 раза больше на заказ еды онлайн не только по сравнению с докарантинным периодом, но и с прошлым годом. Выручка увеличилась у всех сегментов этого направления: от доставки продуктов и еды из общепита до кейтеринга и наборов для самостоятельного приготовления блюд.
Минпромторг и Роспотребнадзор создают план работы ритейла и общепита на случай второй волны коронавируса. Об этом сообщил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов 28 июля.
Сервис доставки еды Delivery Club и сеть пиццерий «Папа Джонс» запустили акцию, для которой разработали специальные коробки для пиццы.
Губернатор Тюменской области Александр Моор планирует провести встречу с представителями ресторанной отрасли и обсудить открытие заведений.
METRO.Партнер стала победителем в номинации «лучшая программа лояльности в сегменте HoReCa» по версии конкурсе Loyalty Awards Russia 2020.
Кейтеринговые компании в России в условиях кризиса и карантинных ограничений осваивают новые направления: в частности, агрегатор Catery и служба сети «Андерсон» будут доставлять обеды в офисы Москвы.
«Лента» расширила программу сотрудничества с ресторанными сетями.
McDonald's премирует 2/3 сотрудников, работающих в период пандемии коронавируса, говорится в сообщении компании. Премии получат 2/3 работников более 500 корпоративных ресторанов сети по всей России.
В США, в ответ на кризис на ресторанном рынке, начали открываться первые гастрономические концепции в формате ghost food halls.
В Петербурге ресторанам и гостиницам начали выдавать международные сертификаты безопасного и комфортного отдыха — SafeTravels.
Многие ресторанные сети в США не смогли справиться с последствиями карантинных мер и обанкротились. Но Domino's Pizza и Papa John’s пережили кризис. Теперь они смогут увеличить долю на рынке и хорошо заработать
Основатели «Чайхоны № 1» займутся развитием нового формата ресторана — «Рестопаркинги»
Жителям Северной столицы могут разрешить курить в барах и ресторанах. Глава администрации Центрального района Максим Мейксин предложил пересмотреть табачное законодательство.
Лаборатория биотехнологических исследований 3D Bioprinting Solutions и сеть ресторанов быстрого питания KFC сообщили о сотрудничестве
Глава Пермского края Дмитрий Махонин подписал указ о деятельности сезонных (летних) кафе.