Top.Mail.Ru

Сфера общественного питания – одна из самых рискованных

10 Сентября 2013

Протечки и заливы – самые распространенные страховые случаи в заведениях общественного питания Уральского региона. Их доля в общем объеме – 46%. На втором месте – пожары и возгорания (28%), на третьем месте – жизнь и здоровье граждан (20%), четвертом – вред в результате нарушений норм СЭС (6%).

Такие цифры привел на Уральском форуме рестораторов (организатор группа Ekbpromo), прошедшем накануне в областной столице заместитель директора по корпоративному бизнеса филиала ОСАО «Ингосстрах» в г. Екатеринбург Николай Гузий.

По его словам, сфера общественного питания одна из самых рискованных. К примеру, спектр страховых случаев «Ингосстрах» очень широк – от многочисленных пожаров до падения метеорита в Челябинске. Большой интерес в последнее время уральские рестораторы начали проявлять к страхованию своей ответственности, учитывая увеличение числа юридически грамотных граждан. Николай Гузий пример привел примеры таких страховых выплат. Так, гость ресторана обнаружил в поданной пицце осколок посуды и потребовал возмещения по восстановлению сломанного зуба и испорченного настроения. Его требования были удовлетворены.

Другой случай, когда гость кафе, позавтракав, поскользнулся на крыльце кафе, мокром после уборки, упал и получил травму (закрытый перелом 2-х ребер и ушиб грудной клетки). Ему была выплачена компенсация месячного заработка в размере 40 000 рублей, а также морального вреда в размере 35 000 рублей.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх