•

    • Вход Регистрация
  • Новости
  • Статьи
  • Журнал
    • САДКО ГК
    БУНГЕ СНГ
    АкваБрит
    HICOLD
    Мероприятия
    Поставщики
    Эксперты
    Поделиться

    Большой Серж принимает вызов

    25 Апреля 2018

    Серж Фери оглядывает ресторанный рынок России с тем, чтобы понять, к какой вершине лететь

    Для доступа к статье требуется авторизация
    Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №3 2018 года
    Эксперт: Серж Фери

    Получить месяц бесплатной подписки

    Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
    Другие статьи эксперта
    Смотреть все
    Большой Серж уходит в Food Retail
    Новости и события
    Большой Серж уходит в Food Retail

    Шеф-повар Серж Фери за более чем двадцать лет жизни и работы на ресторанно-отельном рынке Петербурга стал человеком, ...

    Серж Фери: «Настоящий бренд французской кухни – это лягушачьи лапки, улитки по-бургундски, морепродукты»
    Профессиональная кухня
    Серж Фери: «Настоящий бренд французской кухни – это лягушачьи лапки...

    Серж Фери, шеф-повар ресторанов в отелях «Астория» и «Англетер», дал интервью журналу «...

    Чтобы в ресторане было комфортно гостям, в нем должно быть комфортно коллективу
    Практика бизнеса
    Чтобы в ресторане было комфортно гостям, в нем должно быть комфортн...

    Успех любого ресторана не только в подаче вкусной здоровой еды — гостям, как говорят рестораторы, должно б...

    Другие статьи
    Смотреть все
    В Петербурге в апреле откроется новое общественное пространство «Фабрика»
    В Петербурге в апреле откроется новое общественное пространство «Фа...

    Идеологом и руководителем проекта выступает Данил Барышев (генеральный директор управляющей компании «Ареопаг&r...

    В Сочи 8 год подряд соберутся все рестораторы на GASTREET
    Новости и события
    В Сочи 8 год подряд соберутся все рестораторы на GASTREET

    GASTREET International Restaurant Show пройдет в Сочи 5-10 июня.

    28 марта в Петербурге пройдет кулинарный конкурс «Приз Радецкого»
    Новости и события
    28 марта в Петербурге пройдет кулинарный конкурс «Приз Радецкого»

    В Петербурге впервые состоится кулинарный конкурс «Приз Радецкого». Конкурс организует портал MarketMedia...

    Архив журналов Подписаться
    Компании
    САДКО ГК
    САДКО ГК
    АкваБрит
    АкваБрит
    HICOLD
    HICOLD
    эксперты
    Татьяна Кузнецова
    Татьяна Кузнецова
    Коммерческий директор ООО "Микспак"
    Беляев Игорь Леонидович
    Беляев Игорь Леонидович
    Владелец и управляющий компании Finoarte design studio
    Вениамин Грабар
    Вениамин Грабар
    Президент компании "Ладога"
    темы публикаций
    Практика бизнеса
    Рецепты, мастер-классы
    Публикации компаний
    Вверх