Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 18 Марта 2019
Мария Чернухо Управляющий рестораном ERWIN.Река, Москва
Последнее обновление 18 Марта 2019
Наталия Макарова управляющий ресторана «Блок»
Последнее обновление 18 Марта 2019
Михаил Гончаров Основатель и управляющий сети «Теремок»
Последнее обновление 15 Марта 2019
Максим Копылов Судья в категории B WACS
Последнее обновление 15 Марта 2019
Евгений Михайлов шеф-повар, член Национальной Гильдии шеф-поваров
Последнее обновление 15 Марта 2019
Винченцо Дилилло шеф-повар ресторана Osteria della Piazza Bianca и студии CULINARYON, Москва
Отельер, владелец отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге, эксперт в сфере гостеприимства
Бренд-шеф Lucky Izakaya Bar, и Koji, и San Si
Бренд-бармен Lucky Group
Гастроэксперт, председатель жюри the world's 50 best restaurants в россии, восточной европе и средней азии
Исполнительный директор сети грузинских ресторанов «Супра», Владивосток
Совладелец барной экосистемы Follow the Rabbits («следуйзакроликами»)
Совладелец и идеолог барной экосистемы Follow The Rabbits («следуйзакроликами»), Санкт-Петербург
Управляющий партнер, совладелец и бренд-шеф сети ресторанов Torro grill, сети ресторанов Boston seafood, траттории Mozza, винного бара Magnum, Москва
Ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх