Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 13 Апреля 2019
Виталий Северинов Шеф-бармен, преподаватель школы Bartenders Faqtory
Последнее обновление 27 Марта 2019
Яна Локотош Управляющий инвестор ресторана "Строганина-бар", руководитель направления MASLO consulting
Последнее обновление 27 Марта 2019
Юрий Кацнельсон Президент РОСПиК
Последнее обновление 26 Марта 2019
Игорь Бухаров президент Федерации рестораторов и отельеров России
Последнее обновление 25 Марта 2019
Жан-Филипп Дюпа (Jean-Philippe Dupas) шеф-повар отеля «Кемпински Мойка 22»
Последнее обновление 25 Марта 2019
Доминик Соньяк, (Dominique Saugnac) бренд-шеф Truffle Land Nice в Провансе, Франция, и других ресторанов господина Бруно, председатель SAS C.E.C (консалтинг, операционная деятельность)
Отельер, владелец отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге, эксперт в сфере гостеприимства
Бренд-шеф Lucky Izakaya Bar, и Koji, и San Si
Бренд-бармен Lucky Group
Гастроэксперт, председатель жюри the world's 50 best restaurants в россии, восточной европе и средней азии
Исполнительный директор сети грузинских ресторанов «Супра», Владивосток
Совладелец барной экосистемы Follow the Rabbits («следуйзакроликами»)
Совладелец и идеолог барной экосистемы Follow The Rabbits («следуйзакроликами»), Санкт-Петербург
Управляющий партнер, совладелец и бренд-шеф сети ресторанов Torro grill, сети ресторанов Boston seafood, траттории Mozza, винного бара Magnum, Москва
Ресторатор, совладелец и генеральный директор HURMA Group of companies, один из создателей GASTREET
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх