Игорь Бухаров

  • шеф-повар
  • ресторатор
  • эксперт
Игорь Бухаров

президент Федерации рестораторов и отельеров России

Москва, Россия

https://www.facebook.com/igor.bukharov

https://www.instagram.com/igorbukharov/

Информация актуальна на 26 Марта 2019

Игорь Олегович Бухаров родился 2 июня 1960 года.

В 1987 году окончил Московский институт народного хозяйства им. Плеханова по специальности экономист. Параллельно с учебой в 1981 году устроился работать учеником повара в ресторан «Будапешт».

С 1997 года президент Федерации рестораторов и отельеров России.

В 2000-2010 годах издавал журналы «Виномания» и «Дистиллятор».

С 2008 по 2011год был генеральным директором комбината питания «Кремлёвский» Управления делами Президента РФ.

С 2010 года — заведующий кафедрой менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе Университета «Синергия», С 2014 года — декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ.

Вел передачу «Кухонные тайны» на радиостанции «Эхо Москвы».

Женат на Ларисе Гузеевой, дочь Ольга.

Статьи и интервью

Игорь Бухаров: Главная помощь малому бизнесу — не мешать!

В ТАСС состоялась конференция «Поддержка малого и среднего бизнеса на фоне санкций».

Федерация рестораторов и отельеров обратилась к губернатору Санкт-Петербурга с просьбой отложить введение QR-кодов для заведений сферы питания вне дома

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров направил письмо Губернатору Санкт-Петербурга Александру Беглову, в котором попросил отложить введение QR-кодов для входа в рестораны и кафе города

Игорь Бухаров: «Мы вернулись на 4 года назад»

Президент ФРиО на онлайн-конференции ТАСС прокомментировал ситуацию в ресторанном бизнесе.

Поздравляем президента ФРиО Игоря Бухарова с юбилеем!

60 лет исполняется президенту Федерации Рестораторов и Отельеров – Игорю Бухарову.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Гордон Рамзи

Гордон Рамзи

Шеф-повар
Арслан Бердиев

Арслан Бердиев

Шеф-повар, Ресторатор
Виктор Беляев

Виктор Беляев

Президент Национальной ассоциации кулинаров России
Вверх