Виктор Шабалин
Директор Санкт-Петербургской Ассоциации Кулинаров
Бренд-шеф отеля «Амбассадор» в Санкт-Петербурге: ресторан Zeрhyr Bistro Marine, бар «Консерватор» «Венское кафе» в лобби отеля)
Бренд-шеф Amarion, руководитель направления по разработкам продуктовых решений HoReCa и B2B научно-производственного холдинга «АмарантАгро» (бренд Amarion)
Шеф‑повар кейтеринговой компании «Трапеза» и пельменной «Ели & Ели». Победитель номинации «Borjomi. Гармония вкуса» на национальном гастрономическом конкурсе «Лавры».
шеф‑повар ресторана «Три совы» в Шерегеше, финалист второго сезона гастрономического конкурса «Лавры»
повар и шеф‑преподаватель любительского кулинарного направления в Novikov School, су‑шеф ресторана Sage.
Загружаю записи...