Кто есть кто в ресторанном бизнесе
Последнее обновление 08 Апреля 2020
Максим Шинкаренко Учредитель сети икорных баров Caviar Russia
Последнее обновление 08 Апреля 2020
Ольга Ратасеп Учредитель сети икорных баров Caviar Russia
Последнее обновление 08 Апреля 2020
Искандар Слаев шеф-повар
Возраст: 21 год Место рождения: Ташкент, Республика Узбекистан Окончил ГА ПОУ «Колледж сервиса» по специальностям «повар-кондитер» и «техник-технолог (технология продукции общественного питания)».
Последнее обновление 08 Апреля 2020
Семен Жарких шеф-повар гостиничного комплекса «Президент-Отель»
Последнее обновление 11 Февраля 2020
Русу Алекс Директор образовательных и спецпроектов Федерации рестораторов и отельеров России.
.png)
Шеф-кондитер
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх