Ресторатор
, Россия: Петербург
Ресторан «КоКоКо» вошел в список лучших ресторанов мира по версии The World’s Best Restaurants в 2019 году.
https://www.instagram.com/matilda.shnurova/
Информация актуальна на 06 Мая 2020
В 23 года Матильда Шнурова открыла в Санкт-Петербурге балетную школу «Айседора». Помимо этого, временно занималась управлением бара «Синий Пушкин», которым владел ее теперь уже бывший муж Сергей Шнуров.
В 2012 году запустила собственный ресторан «КоКоКо» с концепцией авторской русской кухни и блюдами из сезонных региональных продуктов. Заведение быстро приобрело популярность.
По итогам 2016 года «КоКоКо» занял 4-е по популярности место среди ресторанов города, а шеф-повар Игорь Гришечкин стал лучшим поваром Северной столицы по версии премии Where To Eat.
В июне 2019 года владелица «КоКоКо» вошла со своим рестораном авторской кухни в мировой топ-120 The World’s Best Restaurants. При этом Матильда Шнурова дебютировала на премии как первая российская женщина-ресторатор.
В планах Матильды – открытие новых ресторанов и продвижение в массы здоровой еды.
4 мая 2020 года стартовала доставка от нового ресторанного проекта Матильды Шнуровой BIO MY BIO, который представляет современный взгляд на здоровое питание.
4 мая 2020 года стартовала доставка от нового ресторанного проекта Матильды Шнуровой BIO MY BIO, который представляет современный взгляд на здоровое питание.
Псковский педагогический институт имени С.М. Кирова, специальность «Учитель английского языка» (2008 год)