В рамках акции рестораторы, управляющие и предприниматели индустрии могут получить гранты и скидки до 30% на образовательные программы, стартующие в мае и июне.
Предложение ориентировано на тех, кто хочет систематизировать опыт, усилить управленческие компетенции и выйти на новый уровень в ресторанном бизнесе. Это возможность инвестировать в развитие команды и бизнеса на более выгодных условиях. Особенно в период, когда вопрос эффективности и оптимизации процессов становится критически важным для рынка.
Предложение распространяется на программы:
Онлайн-программа «МЕНЕДЖМЕНТ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА».
Старт 18 мая.
Большая программа дополнительного образования для действующих менеджеров и управляющих, тех, кто хочет открыть ресторанный бизнес или перейти работать в него. Всего — 10 модулей по разным направлениям: финансы, операционное управление, маркетинг, сервис, управление персоналом, кухней и баром.
Отзыв выпускника:
Эдуард Михайлян, куратор-партнер ресторанного комплекса при отеле в Анапе:
«Выбирал курс, на котором мог бы получить общее понимание ресторанного бизнеса. Короткий срок, в то же время профессиональная команда — не чистые теоретики, а, как говорится, «из полей». Очень полезны навыки в коммуникации с действующими шеф-поварами, операционными директорами и со всей ресторанной командой. Все было просто здорово!
Сам я из другого направления (управленец — машиностроение, дистрибуция), а сейчас занимаюсь курированием ресторана при отеле в Анапе. Собираемся развивать это направление и открывать дополнительные точки питания на территории отеля. Так как сам я очень люблю готовить на открытом огне, поэтому и диплом был связан с проектом гриль-бара с открытой кухней для проведения гастрономических мероприятий для посетителей».
Онлайн-курс «КЕЙТЕРИНГ: ОБУЧЕНИЕ ОТ ПРАКТИКОВ».
Старт 12 мая.
Программа ориентирована на топ-менеджеров, банкетных управляющих и рестораторов, которые хотят развивать выездное обслуживание как дополнительный источник дохода.
Курс помогает:
— выстроить кейтеринг как отдельное прибыльное направление;
— интегрировать его в существующий бизнес без потери качества;
— наладить процессы и управление проектами на выезде.
Ирина Костина, управляющий партнер Novikov Group Catering, подчеркивает практическую ценность программы:
«Кейтеринг — это сложнейший механизм, где цена ошибки на выезде слишком высока. Я поделюсь стандартами и матрицами ответственности, которые позволяют управлять проектами любого масштаба так, чтобы собственник мог выйти из операционки, сохранив идеальное качество».
Акцию со скидками до 30% на обучение для рестораторов
Реклама ЧУ ДПО «Международный Институт индустрии гостеприимства и ресторанного менеджмента СВИССАМ» Ерид: 2SDnjeYDdPG
