• Мы:

Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов

04 Декабря 2019
Обладатель двух звезд Мишлен Жером Банктель выпустил книгу рецептов
Жером Банктель - шеф-повар ресторана La Réserve Paris

Жером Банктель - шеф-повар ресторана La Réserve Paris, - выпустил книгу, в которой делится кулинарными секретами

Книга рецептов парижского шефа Жерома Банктеля вышла в издательстве Flammarion, сообщает Euromag.ru. Восемьдесят иллюстрированных рецептов классифицированы в соответствии с чувствами, которые они вызывают: наслаждение, волнение, нежность, ясность. Многие блюда хорошо знакомы постоянным гостям Le Gabriel: голубь с какао, ризотто и хрустящей гречневой крупой. В книге представлены рассказы шефа о себе, мастерах и команде. 

Самым любознательным читателям предлагаем подробнее познакомится с шефом Жеромом Банктелем и рестораном La Réserve Paris здесь - на официальном сайте заведения

Другие статьи
Смотреть все

Рестораторы и владельцы малого бизнеса со всей Италии вторую неделю подряд выходят на акции протеста против ограничит...

В США набирают популярность виртуальные бренды, которые рестораны запускают специально для сервисов доставки, чтобы п...

8 марта 2021 года в Грузии снимаются некоторые ограничения для предприятий общественного питания, и заведения могут п...

Для профессиональных клиентов: METRO предлагает широкий выбор товаров по хорошим ценам для ресторанов, баров и ка...
«Пэйтор» – российский дистрибутор с сфере POS-периферии и автоматической идентификации.
С 2000 года Компания «Вега» предлагает консервированные плодоовощные продукты питания под собственной...
Шеф-повар, Ресторатор
Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх