• Мы:

«АндерСон» поработает на розницу

05 Августа 2021
«АндерСон» поработает на розницу
Анастасия Татулова -- владелец и идейный вдохновитель сети семейных кафе АндерСон

Сеть «АндерСон» разрабатывает ассортимент для продажи в торговых сетях и планирует сделать это направление ключевым в бизнесе.

Сеть семейных кафе и кондитерских «АндерСон» планирует сделать продажу готовой продукции в ритейле одним из ключевых направлений своего бизнеса. Сейчас ведутся разработка ассортимента исключительно для продажи в торговых залах магазинов. Вся продукция для ритейла изготавливается на собственной фабрике «АндерСон». С недавнего времени Фабрика стала отдельным бизнесюнитом компании, сконцентрировавшимся на разработке нового ассортимента и налаживанию поставок в торговые сети.

Первым предложением исключительно для розничной торговли в магазинах стал меренговый рулет «Шоколад и пралине», которого нет в меню кафе. Эта позиция уже появилась во всех гипермаркетах «О’кей».

Сейчас «АндерСон» сотрудничает со «ВкусВиллом», «Перекрестком», «Азбукой Вкуса», «Лентой», Metro, «О’кей» и «Самокатом» в Москве и Московской области. Оборот реализации в ритейле составляет около 30% от всей прибыли компании. 

До конца года в планах «АндерСон» расширить ассортимент новыми позициями, выйти в другие регионы присутствия и достигнуть 50% выручки от продаж в торговых сетях.

Стоит отметить, что сеть «АндерсСон» уже достаточно давно сотрудничает с ритейлом. Например, в мае 2020 года сообщалось, что сеть договорилась c X5 Retail Group о поставках своих полуфабрикатов. Тогда «АндерСон» стал поставщиком как минимум 83 торговых точек продуктовой сети «Перекресток» (входит в X5 Retail Group вместе с сетями «Пятерочка» и «Карусель»).

Сеть «АндерСон» известна прежде всего благодаря своей основательнице Анастасии Татуловой, занимающей активную позицию в вопросам отстаивания интересов бизнеса и известной сегодня скорее в качестве общественного деятеля. Она — общественный Уполномоченный штаба по защите Бизнеса в Москве, доверенное лицо мэра Москвы по вопросам предпринимательства, глава столичного  Представительства Федерации рестораторов и отельеров.

Первое семейное кафе «АндерСон» Анастасия Татулова открыла более 10 лет назад. В 2009 году она задумала создать место, где хорошо провести время сможет вся семья. С тех пор ее бизнес вырос до сети из 50 заведений с оборотом в 2 млрд рублей

Другие статьи эксперта
Смотреть все

Основатель сети кафе «АндерСон» Анастасия Татулова 26 июля подала заявку в Роспатент на регистрацию собст...

Анастасия Татулова – владелица сети семейных кафе «АндерСон», в интервью Forbes рассказала, как пер...

12 мая 2020 года Анастасия Татулова обратилась к мэру Москвы Сергею Собянину.

Компания Stern Ingredients является дочерним предприятием немецкой компании и обладает опытом разработок и внедре...
Как это работает? Гость наводит камеру на QR-код получателя чаевых. - Переходит по ссылке и оставляет чаевые. Ба...
Компания ООО «Экопродукт» это современное технологическое Предприятие, осуществляющее  производс...
Основатель сети магазинов-кафе «Моремания»
Историк, преподаватель, эксперт проекта «Петербургская кухня»
Вверх