Статьи и интервью
3-тонный купчинский кулич
В честь Пасхи кондитеры Фрунзенского района Санкт-Петербурга испекли кулич, достойный Книги рекордов Гиннеса.
«Золотая вилка» назвала лучшие рестораны Челябинска
20 апреля в Челябинске прошла торжественная церемония вручения народной ресторанной премии «Золотая вилка-2011».
Советы руководству об улаживании споров с сотрудниками
Как в любом деле, всегда есть вероятность возникновения конфликтов между работодателем и сотрудниками ресторана.
Загадочное чешское пиво
Чешское пиво знаменито на весь мир – многие туристы едут в Прагу только для того, чтобы прогуляться по тамошним пивным.
Транскантабрико - ресторан-отель на колесах
«Транскантабрико» входит в число пяти лучших отелей на колесах в мире.
100 самых популярных ресторанов Москвы
100 самых популярных ресторанов Москвы по результатам опросов от компании «Ресторанный Рейтинг» за март.
Tim Hortons объявила о подорожаниях
Известная канадская сеть кофеен Tim Hortons объявила о повышении цен на кофе во всех точках сети.
Фестиваль норвежской семги на гриле пройдет в России
С 24 апреля по 3 июня 2011 года в сети рестораном «Корчма Тарас Бульба» пройдет фестиваль норвежской семги на гриле.
Гастроли парижан в Москве
С 31 марта по 3 апреля в московском кафе «Манон» пройдет гастроли модного парижского ресторана-клуба «L’Arc».
Рады представить Вам журнал «Современный ресторан» в новом формате
Начиная с апреля, журнал выходит без рубрики «Анонс журнала «РесторановедЪ» и будет полностью посвящен исключительно ресторанной жизни Санкт-Петербурга.
Выставка карикатуры в «Фиш Хаусе»
1-14 апреля 2011 года в петербургском ресторане «Фиш Хаус» на Гривцова пройдет выставка карикатуристов группы «Нюанс».
Выбран лучший ресторан при гостинице в Москве
В конце февраля прошла ежегодная премия «Time Out Меню и Счет».
«Васаби»: постное меню с 7 марта по 23 апреля!
Уважаемые дамы и господа! С 7 марта по 23 апреля во всех ресторанах Васаби и Розарио и в службе доставки Васаби - «Постное меню»!
Starbucks и Green Mountain стали партнерами
Сеть кофеен Starbucks и производитель кофе Green Mountain Coffee Roasters подписали оговор о партнерстве для расширения присутствия на рынке порционных напитков.
Кулинарный мастер-класс в ресторане «Акио»
13 марта в петербургском ресторане «Акио» пройдет кулинарный мастер-класс для детей 6-9 лет.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия