Статьи и интервью с тэгом "технологии"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

События

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БАРНАЯ СТОЙКА ОТ HICOLD — УДОБСТВО ПРОФЕССИОНАЛАМ

Барные стойки от Hicold — незаменимые модули

оснащение ресторана технологии холодильное оборудование

Решения для бизнеса

Фризер обеспечит ресторатору сладкую жизнь

Представить сегодня любой ресторан, кафе, кофейню или кондитерскую без мороженого практически невозможно. Этот продукт актуален и востребован практически везде, вне зависимости от формата и концепции заведения. И в такой ситуации едва ли не на первый план выходит оборудование для производства и хранения мороженого. Современный рынок профессионального оборудования для сектора HoReCa предлагает весьма широкий спектр фризеров, не говоря уже о холодильных витринах и камерах шоковой заморозки. И тогда встает вопрос чему отдать предпочтение и какими критериями руководствоваться при выборе оборудования.

концепции и форматы технологии холодильное оборудование

Практика бизнеса

3D-технологии приходят в рестораны

Создатели проекта Food.Inc., недавно открывшие ресторан молекулярной кухни в Лондоне, продолжают продвигать свою идею. На этот раз подобное заведение открылось в Испании.

3D-кухня концепции и форматы новые проекты технологии франшиза шеф-повар