Статьи и интервью
В Грузии правительство окажет помощь ресторанному бизнесу
Правительство Грузии намерено оказать помощь и ресторанному бизнесу.
Кофе – новая нефть?
В ситуации стремительного падения цен на нефть, кофе может стать сырьем номер один в мире – уверен президент группы компаний «Живой кофе» Шай Грановский. Он также представил адаптивную стратегию бизнеса на примере предыдущего кризиса 2014 года.
«Пятерочка» доставит продукты в Санкт-Петербурге
Торговая сеть «Пятёрочка» объявляет о запуске сервиса доставки продуктов из магазинов сети в Санкт-Петербурге. Услуга доступна пока преимущественно в центральных районах города, обеспечивая таким образом высокий спрос на сервис в связи с действующим режимом самоизоляции.
Роспотребнадзор предлагает снимать ограничительные меры в три этапа
6 мая 2020 года глава ведомства Анна Попова сообщила, что Роспотребнадзор подготовил рекомендации по снятию ограничительных мер, введенных в России из-за коронавируса, в три этапа.
Генеральный директор Papa John’s заявил, что апрель был лучшим месяцем в истории компании
В то время, как пандемия коронавируса продолжает разрушать экономику США, Роб Линч – генеральный директор Papa John’s, признался в интервью телеканалу CNBC, что прибыль компании увеличилась почти на 27% в Северной Америке, по сравнению с прошлым кварталом.
Матильда Шнурова запустила доставку полезной еды
4 мая 2020 года стартовала доставка от нового ресторанного проекта Матильды Шнуровой BIO MY BIO, который представляет современный взгляд на здоровое питание.
Постепенное открытие ресторанов в России может начаться с летних веранд
Первыми посетителей разрешат принимать маленьким заведениям.
«Бургер Кинг» поддержит семьи россиян
«Бургер Кинг» подарит покупателям гречку и сгущенку
Первый «антивирусный» ресторан открыл McDonald's
Места для ожидания заказов разделены перегородками, а при входе в ресторан располагается дезинфектор для рук
Открытая благотворительная инициатива «#ПомощьЕСТЬ!»
Проект направлен на поддержку и обеспечение продуктами питания временных трудовых мигрантов из стран СНГ, пострадавших в условиях эпидемии коронавируса.
Субсидии через интернет
Федеральная налоговая служба России запустила веб-сервис для оформления субсидий представителям малого бизнеса и индивидуальным предпринимателям.
Петербургский опыт: как превратить проблему в возможность
Шеф-повар и владелец нового ресторана в Санкт-Петербурге Commons – Антон Абрезов, рассказал в интервью The Village, о том, как, в связи с пандемией, менялась концепция заведения: от ресторана авторской кухни до службы доставки фермерского стрит-фуда.
Как в других странах могут перезапустить ресторанный бизнес
Улицы городов Европы и США могут превратиться в кафе под открытым небом после пандемии.
Тимур Ланский: «Боюсь того времени, которое наступит после эпидемии»
Основатель сети ресторанов «Чайхона №1» Тимур Ланский в интервью Forbes рассказал про рискованную борьбу за собственный бизнес, декларацию о ненападении между рестораторами, «мародерские» условия агрегаторов онлайн-доставки и расцвет ночных клубов после карантина.
GASTREET переносится на год
Евгения Суфиянова – сооснователь фестиваля рестораторов GASRTEET, на своей странице в Facebook, сообщила, что мероприятие переносится на год.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия