Статьи и интервью с тэгом "рестораны Петербурга"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Тренды

Сергей Миронов: В 2018-м году бургерные будут открываться в огромных количествах

Каким был 2017-й год для рестораторов и что ждет индустрию питания в 2018-м году? «Ресторановед» поговорил с владельцем сети «Мясо & Рыба», руководителем агентства оптимизации ресторанного бизнеса «РестКонсалт» Сергеем Мироновым.

новости рестораторов новые рестораны ресторанные традиции рестораны Москвы рестораны Петербурга рестораны России

Про бизнес

ТОП-10 самых читаемых статей на Restoranoved.ru

До наступления 2018-го года остаются считанные часы. Мы проанализировали свои публикации за прошедшие полгода и выбрали ТОП-10 самых читаемых статей, которые отлично показывают современную ресторанную индустрию России.

рестораны Москвы рестораны Петербурга рестораны России ресторатор

События

Четвертое кафе Manneken Pis открылось на Казанской улице в Петербурге

С 25 декабря в Санкт-Петербурге ресторанный холдинг Reca открыл четвертое кафе бельгийской кухни Manneken Pis.

новые рестораны пиво и пивоварение рестораны Петербурга рестораны России

Концепции и форматы

Главные факторы успеха от Дмитрия Блинова

Вряд ли кто-то из интересующихся гастрономией не слышал сегодня имени Дмитрия Блинова — 31-летнего шеф-повара, открывающего вместе со своим другом и партнёром Ренатом Маликовым одно заведение за другим. При этом каждое — успешное, в каждое лучше резервировать места заранее, иначе можно не попасть.

Ресторановед Ревю №1/2018 рестораны Петербурга рестораны России ресторатор

Про бизнес

Гюванч Донмез: Есть четыре элемента успеха Domino’s Pizza

К началу 2015-го года у международной сети Domino’s Pizza в Москве было только 19 ресторанов, за два года компания расширилась до 112 пиццерий в России. «Ресторановед» поговорил с генеральным директором Domino’s Pizza Гюванчем Донмезом и выяснил, в чем секрет успеха компании.

пицца рестораны Петербурга рестораны России

События

В Санкт-Петербурге с 22 декабря заработал JoJo bar

Сегодня, 22 декабря, в Санкт-Петербурге на Большой Конюшенной открылся JoJo bar.

бар гастробар новости рестораторов рестораны Петербурга ресторатор

События

В Петербурге открылся новый ресторан с авторской кухней Рустама Тангирова

Известный российский шеф-повар Рустам Тангиров открыл второй ресторан со своей авторской кухней - «Териберка» («Териберка T.R. бар») на Московском проспекте, 133.

новости рестораторов новые рестораны Ресторановед Ревю №1/2018 рестораны Петербурга русская кухня

События

В Петербурге открылся ресторан русской кухни Pushkarski

На Большой Пушкарской улице в Санкт-Петербурге открылся ресторан Pushkarski.

рестораны Петербурга рестораны России

Концепции и форматы

В Петербурге открывается нестандарный стритфуд

До конца 2017 года в Санкт-Петербурге ожидается открытие еще примерно пятнадцати предприятий общепита, в том числе, кофеен и стритфуда.

кофейня рестораны Петербурга стрит-фуд

События

В Петербурге открылся гастробар Brisket Eat & Fun

В Шведском переулке в Санкт-Петербурге заработал гастробар Brisket Eat & Fun, который специализируется на приготовлении брискета.

новые проекты рестораны Петербурга рестораны России

Концепции и форматы

Людмила Жалнина: Шеф-повару нужно влюбляться в продукт

Шеф-повару нужно непросто любить свое дело, а влюбляться в продукт. Об этом сказала шеф-повар нового гастрономического бара «Мы дружим» Людмила Жалнина в эксклюзивном интервью «Ресторановеду».

новые проекты рестобар рестораны Петербурга рестораны России