Статьи и интервью
Гигиена – конкурентное преимущество ресторана в 2020 году
Пандемия сильно ударила по сфере HoReCa, однако кризис не вечен. Ограничительные меры будут постепенно ослабевать, и, по примеру европейских стран, двери российских ресторанов вновь откроются для клиентов.
В ресторанах могут ввести систему отслеживания соблюдения масочного режима
Власти Нижегородской области рассматривают возможное внедрение системы видеонаблюдения, которая позволит контролировать соблюдение сотрудниками предприятий малого и среднего бизнеса социальной дистанции, ношения масок и дезинфекции помещений.
Находясь на самоизоляции, россияне чаще стали готовить дома
Более трети россиян (35%) стали придерживаться режима экономии на еде в период самоизоляции.
Глава «Деловой России» Алексей Репик купит 90% акций ресторана Twins Garden
Алексей Репик выкупит 90-процентную долю в компании, владеющей рестораном Twins Garden. Бренд-шефы ресторана братья Иван и Сергей Березуцкие сохранят за собой 10%.
Гюванч Донмез стал исполнительным директором foodtech направления Сбербанка и Mail.ru Group
Главным исполнительным директором по foodtech в «О2О Холдинг», совместном предприятии Сбербанка и Mail.ru Group, станет Гюванч Донмез. Он будет ответственен за развитие Delivery Club, «Самоката» и других компаний в сфере общественного питания.
Владимир Путин объявил о завершении периода нерабочих дней и новых мерах поддержки бизнеса
Президент России Владимир Путин объявил, что с 12 мая единый период нерабочих дней в стране завершается для граждан, и для экономики.
В Германии возобновляют деятельность рестораны и кафе
С 9 по 28 мая в Германии будут открываться предприятия общественного питания. При этом в отдельных федеральных землях условия ведения бизнеса могут отличаться.
Владельцы торговых центров предупредили, что новый законопроект приведет к краху отрасли и дефолтам
Собственники торговых центров просят Госдуму не принимать законопроект, разрешающий арендаторам разрывать договоры аренды в одностороннем порядке.
Правительство выделило 81,1 млрд рублей на субсидии малому и среднему бизнесу
10 мая 2020 года было опубликовано распоряжение и.о. председателя правительства Андрея Белоусова о выделении из резервного фонда более 81,1 млрд рублей на субсидии малому и среднему бизнесу для отраслей, пострадавших от коронавируса.
Вадим Прокопьев призвал рестораторов Беларуси объединяться
Белорусский ресторатор Вадим Прокопьев записал видеообращение, в котором раскритиковал государственные «полумеры» поддержки бизнеса, обратил внимание на проблемы отрасли, а также предложил коллегам вместе их решить, объединившись в Ассоциацию рестораторов.
Приглашаем на новый вебинар 13 мая!
Продолжаем прокачивать ваши знания и делиться актуальной и полезной информацией!
Новосибирская область осталась без субсидий на поддержку малого бизнеса
Бизнесмены Новосибирска рассказали о том, как государство помогает им во время пандемии.
Россияне стали в три раза чаще заказывать доставку еды
В мае спрос на доставку из ресторанов в России вырос втрое на фоне режима самоизоляции. Такие выводы сделали аналитики компании «Яндекс.Кассы».
Domino’s Pizza расширяет благотворительную деятельность
Domino’s Pizza в Москве начал возить бесплатные обеды в ФГБУ «НМИЦ Хирургии имени А. В. Вишневского» Минздрава России.
Рестораторы США: «Вести бизнес во время COVID – это кошмар»
30% баров и ресторанов в Теннеси могут закрыться, соблюдая меры по защите посетителей и работников, принятых правительством штата для поэтапного выхода из карантина.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия