Статьи и интервью
Макдоналдс представил свое первое предприятие в России с повышенным уровнем безопасности
Компания представила концепт нового предприятия быстрого обслуживания, где дополнительные меры безопасности включают выдачу заказов только за стол, с соблюдением безопасной дистанции,установку пластиковых экранов между столами и терминалами самообслуживания, а также станции для дезинфекции рук при входе.
Роспотребнадзор обновил рекомендации по работе кафе и ресторанов
В новой версии нет пункта про площадь заведения, при этом расстояние между столиками должно составлять полтора метра.
В Париже гости ресторана будут под колпаком
Ресторан H.A.N.D. решил защитить своих посетителей от коронавируса и предложил обедать в пластиковых щитах.
Как сказалась пандемия на ресторанном бизнесе в Псковской области
Согласно проведенному опросу, выручка ресторанов упала от 90 до 100%.
Какими будут рестораны?
Эксперты ресторанной индустрии рассказали о будущем предприятий общественного питания после завершения карантина.
С 1 июня в Туле откроются кафе и рестораны
Также смогут начать работу летние кафе с открытой верандой, магазины и торговые центры площадью до 400 кв. м.
Более половины ресторанов не смогли освоить доставку
Перейти на работу навынос и с доставкой после запрета властей на обслуживание клиентов в залах не смогли около 57% ресторанов и кафе, сообщает «Коммерсантъ».
Подмосковные власти решили пока не открывать торговые центры
Подмосковные власти приняли решение не снимать ограничения на розничную торговлю с 1 июня 2020 года.
Нескольким заведениям Новосибирска грозит закрытие и штрафы
В Новосибирске на семь заведений ресторанного дворика на улице Ленина заведены административные дела; в ресторанах и кафе нарушали санитарные нормы и масочный режим.
Падение выручки баров и ресторанов в Италии на 70% в первую неделю работы
По результатам первой недели возобновления работы баров и ресторанов в Италии, после отмены 18 мая ряда ограничительных мер, введенных в марте из-за COVID-19, их дневная выручка в среднем упала на 70% по сравнению с обычными показателями.
В Хабаровске откроют летние веранды
Руководитель Ассоциации рестораторов Хабаровского края – Андрей Веретенников, рассказал, какие меры поддержки предприятий общественного питания действуют в регионе.
Минэкономразвития составил предложения по корректировке рекомендаций Роспотребнадзора
Минэкономразвития обратился к главному государственному санитарному врачу Российской Федерации Анне Поповой с предложениями по доработке рекомендаций Роспотребнадзора, введенных в связи с распространением новой коронавирусной инфекции, в условиях завершения пандемии.
Российский «Макдоналдс» повысит зарплаты сотрудников
С 1 июня 2020 года McDonald’s повышает оклады и почасовые ставки сотрудников предприятий. Увеличиваются зарплаты работников, инструкторов по обучению, техников, специалистов отделов кадров и менеджеров более 630 корпоративных предприятий McDonald’s в России.
Как будет работать KFC после ослабления ограничений
В преддверии ослабления и снятия части ограничений в связи с коронавирусом, сеть KFC дополнила список мер по обеспечению безопасности потребителей и сотрудников в своих более чем 930 заведениях по всей России.
Приглашаем на новый вебинар 28 мая!
Продолжаем прокачивать ваши знания! Не секрет, что франчайзинг – это уникальная бизнес модель, позволяющая в короткие сроки масштабировать свой бизнес до федерального и мировых уровней!
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия