Логотип

Мы:

Вход Регистрация

FBS

Ризотто карнароли с королевской креветкой и соусом из белого вина

Представляем блюдо \Ризотто карнароли с королевской креветкой и соусом из белого вина\" от Дмитрия Удалова" шеф-повара Ренессанс Санкт-Петербург Балтик Отеля. Очень эффектное блюдо с королевской креветкой – несомненно сугубо ресторанная подача. Соус в данном блюде играет роль вкусового дополнения. "

Опубликовано в журнале «РесторановедЪ» №8 2012 года

Другие рецепты

Смотреть все

29 Октября 2012

Белый шоколадный мусс с добавлением ликера Куантро, с черным тертым...

Белый шоколадный мусс с добавлением ликера Куантро, с черным тертым шоколадом и свежими лесными ягодами

Блюдо совершенно натуральное, готовится даже без желатина – это Томас подчеркивает особо: «Зачем мне желатин, когда можно испо...

01 Января 1970

Гаспаччо с крабом от шеф-повара ресторана «Фонтанка, 8» Юрия Маланки

Гаспаччо с крабом от шеф-повара ресторана «Фонтанка, 8» Юрия Маланки

Профессиональную карьеру Юрий Маланка начал в 2000 году в ресторане «Кронверк», где очень быстро себя зарекомендовал: уже через три месяца...

20 Июня 2012

Блинный торт с кремом из белого шоколада, карамелизированного фунду...

Блинный торт с кремом из белого шоколада, карамелизированного фундука и пасты пралине

Архив журналов Подписаться

Компании

Формация, ООО

Формация, ООО

Одноразовая посуда и упаковка: бумажные стаканчики, алюминиевые и бумажные формы

Комус

Комус

Интернет-магазин товаров для бизнеса

НЭКСА, ООО (ТМ Точка Роста)

НЭКСА, ООО (ТМ Точка Роста)

Молочная продукция (натуральные сливки)

эксперты

Тимати

Тимати

Данил Герасимиди

Данил Герасимиди

Данил Герасимиди в 2007 году окончил технический факультет Астраханского государственного технического университета (АГТУ).

Анна Реус

Анна Реус

темы публикаций

Практика ресторанного бизнеса

Рецепты, мастер-классы

Новости и публикации компаний

Печи-мангалы.рф (ИП Ситкин А.С.)

НЭКСА, ООО (ТМ Точка Роста)

Типография Эпиграф

Юника трейд, ООО

Петербургский институт кофе и чая

Вверх