Статьи и интервью с тэгом "советы ресторатору"
В Москве пройдут кулинарные гастроли Эрика Ле Прово
С 31 января по 3 февраля в Москве состоятся кулинарные гастроли знаменитого шеф-повара из Франции Эрика Ле Прово.
V Фестиваль Кофейного Искусства пройдет в Екатеринбурге
16-18 февраля 2012 года в Екатеринбурге в пятый раз пройдет Фестиваль Кофейного Искусства «ПРОКОФФИЙ-2012».
В Москве открылась новая хинкальная
Холдинг «Ресторанный синдикат» открыл в Москве новую хинкальную под названием «Хорошо сидим!».
В Петербурге начал работу новый ресторан
В конце декабря в Санкт-Петербурге начал работу в тестовом режиме бар «I Believe».
На Украине разгорается скандал из-за передвижных кофеен
В конце декабря пресс-служба Госгорпромнадзора Украины заявила, что у владельцев передвижных автономных кофеен нет разрешения от их ведомства.
Рестораны ИКЕА в Бельгии подверглись критике рестораторов
В Бельгии готовится судебный иск против магазинов ИКЕА.
В рестораны Финляндии будут пускать с животными
С начала 2012 года в рестораны, бары и кафе Финляндии могут начать пускать посетителей с домашними животными.
Геннадий Онищенко против ресторанов во дворах домов
Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко подписал письмо «Об организации надзора за условиями проживания населения РФ».
Итоги выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2011»
В течение трех дней в середине ноября выставочная площадка «Индустрии Напитков / Russian Wine Fair 2011», подтверждая статус главной выставки российского виноградарства и виноделия, стала центром международного общения и делового сотрудничества производителей и дистрибьюторов с потенциальными партнерами со всего мира.
Лучшим знатоком оливкового масла был признан…
В субботу, 3 декабря, в петербургском ресторане «Баранка» прошел кулинарный поединок поваров на лучшее приготовление блюда из оливкового масла. Он явился завершающим мероприятием кампании «O-live. Секрет красоты и здоровья», организаторами которой выступил Консорциум по гарантии качества оливкового масла Extravergine при поддержке правительства Италии и Евросоюза.
В Дубае открылся самый высокий ресторан в мире
В Дубае открылся самый высотный ресторан на планете.
Преимущества собственного производства
Организацией при ресторане собственного производства сегодня интересуются многие рестораторы и шеф-повара. Это является показателем развития заведения, средством расширения бизнеса, а иногда и помощью в выходе из кризиса.
Сергей Колесников стал вице-президентом Федерации Рестораторов и Отельеров
На днях Сергей Колесников был утвержден на должность вице-президента Федерации Рестораторов и Отельеров по вопросам развития гостиничного сектора.
Шеф-повар из Омска получил награды на Международном чемпионате Мальты по кулинарии
Шеф-повар омской кофейни «Голландская чашка» Игорь Белоглазов завоевал три бронзовые медали на Международном чемпионате Мальты по кулинарии.
Первый ресторан «Макдоналдс» появится в Тамбове
Ресторан сети быстрого питания «Макдоналдс» в Тамбове расположится в Парке Культуры.
Практика бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- Ресторановед №1-3/2022
- GASTREET-2022
- РЕСТОРАНОВЕД №3, июнь 2023
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции