• Мы:

На Украине разгорается скандал из-за передвижных кофеен

27 Декабря 2011
На Украине разгорается скандал из-за передвижных кофеен

В конце декабря пресс-служба Госгорпромнадзора Украины заявила, что у владельцев передвижных автономных кофеен нет разрешения от их ведомства.

В Госгорпромнадзоре заявили, что разрешение на работу предпринимателям, которые используют для работы таких точек по продаже кофе специальные автомобили, нужно получать в обязательном порядке.

Причина – использование ими баллонов со сжиженным газом. Это является потенциальной угрозой для жизни как самого персонала, так и покупателей и просто находящихся поблизости людей.

В итоге в ведомстве заявили, что в конце 2011-начале 2012 годов проведут проверки всех передвижных кофеен. Кроме того, в ходе проверок изучат не только нормативные акты об охране труда в таких заведениях, но и данные экспертизы иностранного оборудования.

Эксперты ресторанного рынка Украины считают, что это очень выборочные проверки – многие киоски общепита на Украине используют баллоны со сжиженным газом, а сами кофейни на колесах работают уже несколько лет, но о решении провести проверку в ведомстве заговорили только сейчас.

Напомним, что в России в Петербурге недавно появились портативные кофе-мобили, а в Барнауле стали открываться портативные кофейни в киосках с мороженым.

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх