Логотип

8 800 222 26 52

Мы:

Вход Регистрация

Главная
Журнал
Номер №5 2016

Май 2016

Смотреть в PDF Листать онлайн Смотреть в HTML

Стоит ли игра свеч?

Ответ на этот вопрос, пожалуй, самый главный. Естественно, мы не могли не задать его нашим экспертам.

Авторские рецепты

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

Паппарделле из ржаной муки с говядиной и адыгейским сыром

Бефстроганов

Я рекомендую для блюда брать именно вырезку говядины. Главное — не пережаривать мясо.

Судачок «а-ля натурель» с пюре из молодого картофеля и сибирскими солеными груздями

Раньше блюдо готовилось на пару, а теперь в вакууме, при щадящих температурах. В результате получилось простое, доступное блюдо, понятное любому гостю.