• Мы:

Фиалки в сахаре и розовые лепестки впридачу

29 Декабря 2011

Очень часто лишь один-единственный штрих придает «необычность» вполне обычному блюду. Таким штрихом сегодня все чаще становятся живые съедобные цветы, и японский лозунг «От цветов, на которые смотрят, - к цветам, которые едят» претворяется в жизнь не только в Японии, но и во многих других странах мира.

Для доступа к статье требуется подписка

Получить месяц бесплатной подписки

Спасибо, Вы подключили месяц бесплатной подписки!
Другие статьи
Смотреть все

Ирина Благовещенская, советник Президента Федерации Рестораторов и Отельеров по финансовым вопросам, основатель конса...

Результаты Дегустационного конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования 2021

Когда говорят об Урале, то многие вспоминают суровый климат, персонажа уральских легенд – Хозяйку медной горы, ...

Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства
Официальное представительство компании "ЮСИЭС" (UCS), разработчика систем R-Keeper и Shelter, в Петербу...
Автоматизация предприятий, разработка программного обеспечения
Организатор национальной премии и фестиваля «Пальмовая ветвь» в России, генеральный директор информационной компании NTA Event Media Group
ресторатор и ресторанный консультант, основатель компании CafeProfit Consulting, владелец сети кулинарий «Съестная лавка купца Пирогова»
Консультант по ресторанному франчайзингу
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх