Игорь Денисов

Повар, шеф-повар и ресторатор с сорокалетним стажем

Санкт-Петербург, Россия

Информация актуальна на 09 Января 2020

Статьи и интервью

Интервью и Мнения

Игорь Денисов: И бизнес и любимое дело

Игорь Денисов – повар, шеф-повар и ресторатор с сорокалетним стажем, из которых почти 30 он посвятил делу открытия и развития собственных проектов. Консерватор, в хорошем смысле слова. По собственному признанию, никогда не хотел построить ресторанную империю. Выступает за честный бизнес в буквальном смысле этого слова, во главе которого – вкусная еда, личная ответственность, честное отношение и к гостям, и к сотрудникам. Это выражается и в названии заведения, которое носит имя создателя: «Денисов». Мечтает, чтобы его проект стал легендой современного Петербурга и работал еще много десятилетий в неизменном виде и с неизменными принципами.

Ресторановед №5 2019 рестораны Петербурга ресторатор шеф-повар

Другие эксперты и консультанты

Все эксперты и консультанты